Cappuccinon Valmistaminen; Kuuman Veden Jakelu; Hoito Ja Puhdistus; Ennen Espressokeittimen Puhdistamista - KitchenAid 5KES2102 Manuel D'utilisation

ESPRESSOKEITTIMEN KÄYTTÖ
Baristan vihjeet
• Puhdista vaahdotusvarsi ja suutin heti käytön jälkeen.
Viittaa lukuun "Hoito ja puhdistus".
• Vähärasvaiset maidot vaahtoutuvat yleensä helpommin.
Rasvaton maito voi olla hiukan hankalampi, koska se
vaahtoutuu hyvin helposti ja se pyrkii muodostamaan isoja
kuplia ja kuivia harjanteita, jotka turmelevat sen koostumuksen.

Cappuccinon valmistaminen

Valmista cappuccino vaahdottamalla ja höyrystämällä maito
ennen espresson valmistamista. Siten vaahto jähmettyy jo hiukan
ja erottuu täysin maidosta. Kun maito on valmistettu, valmista

Kuuman veden jakelu

Kuumaa vettä voidaan saada myös vaahdotusvarresta.
Sillä tavalla on helppo tehdä americanoja, teetä tai kuumaa
kaakaota. Demitassen täyttäminen kuumalla vedellä on myös
helppo tapa lämmittää se ennen espresson valmistamista.
HUOM.Laske kuuma vesi aina tyhjään astiaan – laskeminen
kuppiin tai kannuun, jossa on muita aineita voi aiheuttaa
roiskumista.
1. Kytke espressokeitin päälle painamalla "
2. Odota kunnes espressokeitin on noussut käyttölämpötilaan;
se kestää noin 6 minuuttia. Kun vaahdotusboilerin
lämpömittarin osoitin siirtyy "
on valmis laskemaan kuumaa vettä.
3. Avaa " " kiekko hetkeksi vaahdotusvarren osoittaessa
tyhjään kuppiin päin kääntämällä hitaasti vastapäivään.
Laske sitten vettä pitämällä "

HOITO JA PUHDISTUS

Artisan espressokeittimen puhtaanapito on ehdottoman tärkeää, jotta voitaisiin valmistaa mahdollisimman hyvää espressoa.
Ummehtuneet kahvirasvat suodattimen pidikkeessä, likaiset suodatinkupit ja säleikkö pilaavat parhaitenkin valmistetun kahvin.
Myös kaikki vaahdotusvarteen jäänyt maito on poistettava.

Ennen espressokeittimen puhdistamista

1. Sammuta espressokeitin.
2. Irrota espressokeitin pistorasiasta tai katkaise virta.

Vaahdotusvarren ja suuttimen puhdistus

Vaahdotusvarsi ja suutin tulee puhdistaa aina kun maito on
vaahdotettu.
1. Irrota vaahdotusputki vaahdotussuuttimesta vetämällä
sitä alaspäin. Vaahdotusputken voi pestä lämpimässä
pesuainevedessä. Varmista, että kaikki putken reiät ovat auki.
2. Pyyhi vaahdotusvarsi ja suutin puhtaalla kostealla liinalla.
Älä käytä hankaavaa patasutia.
3. Kytke laite maadoitettuun pistorasiaan.
4. Kytke espressokeitin päälle ja anna boilerin nousta
käyttölämpötilaan. Käännä vaahdotusvarsi tyhjään
kuppiin ja avaa "
vaahdotussuuttimen läpi. Se puhdistaa suuttimen kärjen.
W10553375B_11_FI_v03.indd 173
" -painiketta.
" -alueelle, espressokeitin
" -painiketta painettuna.
"-kiekko hetkeksi, jotta höyry kulkee
Loppujen lopuksi maidon valinta on kokeilu- ja makuasia.
Tärkeimmät tekijät parhaan vaahdon valmistuksessa ovat
kokemus ja hyvä jääkaappi: mitä kylmempää maitoa käytät
sitä parempi.
yksi kuppi (30 ml) espressoa cappuccinokuppiin hellävaraisesti
ravistaen. Pane cappuccinon päälle koristeeksi suklaalastuja.
HUOM.Jäljelle jäänyttä vaahdotushöyryä voi tulla suuttimesta
ennen vettä. Voi kestää muutaman sekunnin ennen kuin vesi
alkaa virrata suuttimesta.
4. Kun vettä on laskettu haluamasi määrä, vapauta "
-painike ja sulje " " -kiekko kääntämällä sitä myötäpäivään,
kunnes se pysähtyy.
3. Anna espressokeittimen ja kaikkien käytettävien lisäosien ja
varusteiden jäähtyä.
173
"
8/28/17 12:29 PM