Morphy Richards 48720 Mode D'emploi page 50

48720MEE Rev2.qxp_Morphy Richards Instruction Book 13/02/2015 12:43 Page 50
Chilli con Carne
Pflanzenöl
Zwiebeln, gehackt
Knoblauchzehen, zerdrückt
Grüne Paprikaschote, entkernt und gehackt
Rinderhackfleisch
Dosentomaten, gehackt
Chilipulver
Mehl
Brauner Zucker
Tomatenmark
Kidneybohnen aus der Dose, abgetropft
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Zwiebeln, Knoblauch und Paprikaschote in einer Pfanne
anbraten, bis alles weich ist. Rinderhackfleisch zugeben und
braten, bis es leicht angebräunt ist. Chilipulver, Mehl, braunen
Zucker und Tomatenmark vermischen. Tomaten, Chilipaste und
Gewürze einrühren. Alle Zutaten in den Keramiktopf geben
und diesen in das Unterteil des Slow Cooker stellen. Deckel
auf den Slow Cooker setzen. Etwa 3-7 Stunden garen lassen.
Eine Stunde vor dem Servieren Kidneybohnen zugeben.
Mit gekochtem Reis oder Ofenkartoffeln servieren.
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2,5 Liter 4,5 Liter
2 EL 3 EL
2 große 2 große
2 Zehen 4 Zehen
1 1
500 g 1 kg
400 g 2 x 400 g
1 1/2 TL 3 TL
1 1/2 EL 3 EL
1 1/2 TL 3 TL
4 EL 7 EL
425 g 2 x 400 g
Rindfleisch-Nieren-Pastete
Schmorbraten
Niere 200 g
Mehl
Zwiebeln, geviertelt
Heiße Rinderbrühe
Rotwein
Tomatenmark
Worcestershire-Sauce
Champignons
Zubereitung
Mit einem scharfen Messer das Fett vom Braten abtrennen
und diesen in 2,5 cm große Würfel schneiden. Niere in
mundgerechte Stücke schneiden. Rinderbraten mit Mehl
bedecken. Zusammen mit Zwiebeln, Brühe, Wein und
Tomatenmark in die Pfanne geben. Zum Köcheln bringen.
Worcestershire-Sauce hinzufügen und würzen. Alle Zutaten
in den Keramiktopf geben und diesen in das Unterteil stellen.
Deckel auf den Slow Cooker setzen. Etwa 5-7 Stunden
garen lassen. Eine Stunde vor dem Servieren Champignons
hinzugeben. Dieses Rezept kann als Grundlage für eine
Rindfleisch-Nieren-Pastete verwendet werden.
2,5 Liter 4,5 Liter
700 g 1,5 kg
300 g
2 EL 3 EL
2 große 4 große
600 ml 1 Liter
200 ml 400 ml
3 EL 5 EL
1 1/2 TL 2 TL
125 g 225 g