Morphy Richards 48720 Mode D'emploi page 45

48720MEE Rev2.qxp_Morphy Richards Instruction Book 13/02/2015 12:43 Page 45
Gemüsesuppe
Butter
Gemischtes Gemüse, z.B. Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Pastinaken,
Sellerie, Lauch, Tomaten
Mehl 30 g
Brühe
Gemischte Kräuter
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Gemüse waschen, schälen und in Würfel oder Scheiben
schneiden. Butter in einer Pfanne zergehen lassen, und das
Gemüse 2-3 Minuten lang sanft anbraten. Heiße Brühe
zugeben. Gut umrühren und zum Kochen bringen. Nach
Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und gemischte
Kräuter zugeben. Alle Zutaten in den Keramiktopf geben und
diesen in das Unterteil des Slow Cooker stellen. Deckel
auflegen und etwa 6-8 Stunden garen lassen. Suppe abkühlen
lassen, pürieren und dann in einem Topf auf dem Herd erneut
erhitzen. Mit dem Mehl andicken.
2,5 Liter 4,5 Liter
30 g 60 g
1,25 kg 2,2 kg
60 g
1100 ml 2 Liter
1 TL 2 TL
GEFLÜGEL
Paprikahuhn
Hühnerteile
Butter
Gewürztes Mehl
Zwiebeln, gehackt
Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
Grüne Paprikaschote, entsamt und gehackt
Paprikapulver
Tomatenmark
Hühnerbrühe
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Huhn säubern, abreiben und trocknen. In gewürztem Mehl
wenden. Huhn mit Butter von allen Seiten anbraten. Zwiebeln
und Karotten zugeben und weich braten. Paprikaschoten,
Paprikapulver, Tomatenmark und restliches Mehl zugeben und
gut umrühren. Hühnerbrühe allmählich zugeben. Zum Kochen
bringen und würzen. Alle Zutaten in den Keramiktopf geben
und diesen in das Unterteil des Slow Cooker stellen. Deckel
auflegen und etwa 4-7 Stunden garen lassen.
2,5 Liter 4,5 Liter
4 8
30 g 60 g
50 g 60 g
3 große 4 große
4 6
1 2
1 TL 3 TL
1 TL 3 TL
500 ml 1 Liter
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