Remplacement D'un Élément Chauffant - Frymaster GEN II BIELA14 LOV Série Manuel De Maintenance

1.6 Remplacement d'un élément chauffant
1. Effectuez les étapes 1 à 5 de la section 1.5, Remplacement d'une sonde de température.
2. Déconnectez le faisceau de câbles comprenant les câbles de la sonde, lorsque la sonde de
température est fixée à l'élément à remplacer. En utilisant l'outil approprié pour pousser les
broches, déconnectez les câbles de la sonde du connecteur à 12 broches.
3. À l'arrière de la friteuse déconnectez le connecteur à 6 broches de l'élément de gauche (vu de
l'avant de la friteuse) ou le connecteur à 9 broches pour l'élément de droite du boîtier de
contacteurs. Appuyez sur les onglets de chaque côté du connecteur tout en tirant vers l'extérieur
sur l'extrémité libre pour étendre le connecteur et relâcher les fils de sortie (voir la photo ci-
dessous). Tirez les fils de sortie hors du connecteur et hors du manchon de câbles.
4. Soulevez l'élément en position haute et maintenez les éléments.
5. Retirez chaque vis à tête hexagonale et les écrous qui fixent l'élément à l'assemblage de la buse
puis retirez l'élément hors de la cuve. REMARQUE : Les éléments à cuve unique consistent en
deux éléments de cuve associés ensemble. Pour les unités à cuve unique, retirez les colliers de
serrage, avant de retirez les écrous et les vis qui fixent la buse.
6. Si nécessaire, recouvrez la patte de fixation de sonde et la sonde de l'élément en cours de
remplacement et installez-les sur l'élément de remplacement. Installez l'élément de remplacement
de la cuve, en la fixant avec les écrous et vis retirés à l'étape 5 aux buses. Assurez-vous que le
joint se trouve entre la buse et l'élément.
7. Acheminez les fils de sortie de l'élément à travers les buses et dans le manchon de câbles pour
éviter les frottements. Assurez-vous que le manchon de câbles est acheminé vers l'arrière par le
biais de la douille Heyco, en évitant les ressorts de rehaussage (voir les photos de la page
suivante). Assurez-vous également que le manchon de câbles s'introduise dans les buses afin de le
protéger des frottements des câbles. Appuyez sur les broches dans le connecteur conformément au
schéma de la page suivante, puis fermez le connecteur afin de fixer les fils de sortie en place.
REMARQUE : Il est impératif que les câbles soient acheminés dans le manchon pour éviter les
frottements.
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