Frymaster GEN II BIELA14 LOV Série Manuel De Maintenance page 10

4. Localisez les deux câbles rouge et blanc de la sonde de température à remplacer. Notez où les fils
de sortie sont connectés avant de les retirer du connecteur. Débranchez le connecteur C-6 à 12
broches en utilisant l'outil approprié pour pousser les broches de la sonde de température hors du
connecteur.
5. Soulevez l'élément et retirez la patte de fixation de la sonde et des frettes métalliques qui fixent la
sonde à l'élément (voir l'illustration ci-dessous).
6. Tirez sans forcer sur la sonde de température et le passe-fil, ce qui tire les câbles jusqu'à l'arrière
de la friteuse et des buses.
7. -Insérez la sonde de température de remplacement (câbles en premier) dans les buses pour vous
assurer que le passe-fil est en place. Fixez la sonde aux éléments en utilisant la patte de fixation
qui a été retirée à l'étape 5 et les frettes de fixation en métal qui étaient incluses dans le kit de
remplacement.
8. Acheminez les câbles de la sonde hors de l'assemblage des buses en suivant les câbles jusqu'à
l'arrière de la friteuse par le biais des traversées Heyco jusqu'au connecteur C-6 à 12 broches.
Fixez les câbles à la garniture avec les fixations de câbles.
9. Insérez les fils de sortie des sondes de température dans le connecteur C-6 à douze broches (voir
l'illustration ci-dessous). Pour les unités à cuve unique ou le côté droites de l'unité à deux cuves
(comme il est indiqué à l'arrière de la friteuse) le fil de sortie rouge va dans la position 3 et fil de
sortie blanc va dans la position 4 du connecteur. En ce qui concerne le côté gauche d'une unité à
deux cuves (comme il est indiqué à l'arrière de la friteuse), le fil de sortie rouge va dans la position
9 et le fil blanc va dans la position 10. REMARQUE : Droite et gauche se réfèrent à la friteuse
vue de derrière.
10. Fixez tout câble lâche à l'aide l'outil approprié, en vous assurant qu'il n'y pas d'interférence avec
le mouvement des ressorts. Faites tourner les éléments vers le haut et vers le bas, pour vous
assurer que le mouvement est libre et que les fils ne sont pas coincés.
11. Réinstallez le boîtier basculant, les panneaux arrière et les protections des fiches des contacteurs.
Repositionnez la friteuse sous la hotte aspirante et reconnectez-la au bloc d'alimentation pour
remettre la friteuse en service
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