Table des Matières
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le système de ventilation de la cuisine ne produise pas de courants d'air qui interfèrent avec le fonc-
tionnement des brûleurs.
L'ouverture du conduit de fumée du cuiseur ne doit pas être placée près de l'admission du ventilateur
d'évacuation et le cuiseur ne doit jamais voir son conduit de fumée prolongé à la manière d'une
« cheminée ». Un conduit de fumée à rallonge modifiera les caractéristiques de combustion du cuiseur,
entraînant un temps de reprise plus long. Très souvent, il cause par ailleurs un retard de l'allumage.
Des distances adéquates doivent être maintenues de la sortie du conduit de fumée du cuiseur au bord
inférieur de la série de filtres de ventilation. Les filtres devraient être installés à un angle de 45 °
avec un plateau égouttoir placé au-dessous du bord inférieur du filtre. Pour une installation aux
États-Unis, la norme NFPA No. 96 indique que « une distance minimum de 450 mm doit être
maintenue entre la sortie du conduit de fumée et le bord inférieur du filtre à graisse. »
Pour des installations autres que les États-Unis, les installateurs devraient contacter l'agence locale ou
nationale compétente pour des informations sur la construction et l'installation des hottes de ventilation.
ATTENTION
NE PAS installer cet appareil directement au-dessus d'une ouverture de drain.
EXIGENCES DE MISE À LA TERRE ÉLECTRIQUE
Tous les appareils électriques doivent être mis à la terre conformément à tous les codes nationaux
et locaux en vigueur. Un diagramme des câblages se trouve derrière la porte du cuiseur. Pour les ten-
sions adéquates, se référer à la plaque signalétique derrière la porte du cuiseur.
DANGER
Si cet appareil est équipé d'une fiche à trois broches (terre) qui protège contre les
décharges électriques, il devra être branchée directement sur une prise de terre.
NE PAS couper ni enlever la broche de terre de cette fiche.
DANGER
Pour fonctionner, cet appareil exige une alimentation électrique.
Placer la soupape de gaz à la position ARRÊT en cas de panne de courant prolongée.
Ne pas essayer d'utiliser l'appareil durant une panne de courant.
EXIGENCES DES CODES NATIONAUX
Les cuiseurs Pasta Magic sont conçus pour utiliser le type de gaz spécifique sur la plaque signalétique.
La plaque signalétique est fixée à l'intérieur de la porte du cuiseur. Brancher un cuiseur seulement au
type de gaz indiqué de la plaque signalétique.
L'installation doit être effectuée avec un connecteur de gaz qui est conforme aux codes locaux
et nationaux ou aux règlements en vigueur dans le pays dans lequel l'appareil est installé. Les tuyaux
à démontage rapide, si utilisé, doivent également se conformer aux codes locaux et nationaux ou aux
règlements en vigueur dans le pays dans lequel l'appareil est installé.
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