Table des Matières
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1.2
Informations de sécurité
Avant d'utiliser cet appareil, lire attentivement les instructions de ce manuel.
Tout au long de ce manuel, vous trouverez des annotations encadrées dans une double bordure, simi-
laires à celles qui figurent ci-dessous.
Les encadrés ATTENTION contiennent des informations sur des actions ou des conditions qui
risquent de causer ou de produire un défaut de fonctionnement.
Les encadrés AVERTISSEMENT contiennent des informations sur des actions ou des conditions qui
risquent de causer ou endommager votre système et entraîner des défauts de fonctionnement.
Les encadrés DANGER contiennent des informations sur des actions ou des conditions qui risquent
de causer ou de produire des blessures et qui peuvent endommager votre système et/ou causer
Vous trouverez également des encadrés d'information comme celle ci-dessous contenant des informa-
tions importantes concernant l'exploitation sécuritaire de l'unité. Ce qui suit est un exemple :
1.3
Description du matériel
Les cuiseurs d'eau au gaz Pasta Magic de Frymaster sont spécifiquement conçus pour offrir de grands
volumes de nourriture cuite ou blanchie automatiquement. Tous les modèles comportent un système
unique de brûleur infrarouge qui offre 23,4 kilowatts - 84,4, megajoules pour faire cuire 7,22 livres
(3.25kg) de pâtes sèches par panier en vrac. L'unité peut faire cuire 30 livres de pâtes sèches par heure,
l'équivalent de 136 portions de huit-onces. Elle peut également rethermaliser 12 différentes portions de
pâtes, ou d'autres nourritures fermées sous vide, à la fois. La casserole de cuisson mesure
457 x 610 x 203 mm et contient 48-litres d'eau.
ATTENTION
AVERTISSEMENT
des défauts de fonctionnement.
Norme pour pressions d'arrivée de gaz
Gaz
Minimum
6,0 po WC
Naturel
1,62 kPa
16,19 mbar
11 po WC
Propane
2,74 kPa
27,37 mbar
DANGER
Maximum
14 po WC
3,48 kPa
34,87 mbar
14 po WC
3,48 kPa
34,87 mbar
1-2
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