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6.7
TIROIR A ACCESSOIRES
Pour retirer le tiroir à accessoires, le tirer ju-
squ'à fin de course, puis le soulever légère-
ment et le retirer complètement. On accède
6.8
ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE LA PLAQUE DE CUISSON
Les plaques radiantes en acier spécial de nos
cuisinières (plaques de cuisson) nécessitent
un entretien régulier, et plus particulière-
ment chaque fois qu'elle a été en contact
avec des éléments humides ou sales. Il est
bon de nettoyer la plaque lorsqu'elle est
encore tiède afin d'éliminer toute trace
d'humidité par évaporation et d'éviter l'ap-
parition de taches de rouille. Proscrire ab-
solument tout nettoyage à l'eau "cuisinière
froide". Assurez-vous en toute circonstance
que les rainures et espaces de dilatation au-
tour de la plaque soient toujours maintenus
libres et propres, ceci pour permettre une
libre dilatation de la plaque et empêcher
toute déformation qui pourrait s'avérer
irréversible. Si nécessaire, nettoyer éga-
lement la feuillure réceptrice des disques
concentriques. Les plaques de cuisson sont
traitées à l'huile neutre anticorrosion. En cas
d'utilisation continuelle, ce revêtement s'éli-
mine peu à peu et, en cas de contact pro-
longé avec des particules humides, peuvent
apparaître de minuscules taches de rouille.
6.9
ENTRETIEN DE LA CHAUDIERE
Effectuer régulièrement le remplissage du
réservoir de la chaudière pour rétablir le ni-
veau de l'eau. La fréquence de l'opération
dépend de l'utilisation de la thermo cuisi-
nière. Si l'eau descend sous le niveau mini-
6.10
REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR
ATTENTION! Avant d'effectuer toute opération d'entretien sur le système d'é-
clairage du four, coupez l'alimentation électrique; assurez-vous qu'il n'y a plus
de tension sur le réseau, que la cuisinière soit éteinte et froide et que la lampe
n'a pas été allumée dans les minutes précédentes.
La lampe du four est soumise à de hautes tem-
pératures. Tout en étant conçue pour résister
à ces températures, elle peut, dans le temps
être amenée à être remplacée. Utiliser dans ce
cas une ampoule de mêmes caractéristiques
ainsi aux parties inférieures de la thermo cu-
isinière. Pour le remettre en place, procéder
comme ci-dessus en sens inverse.
Il suffira alors de repasser un chiffon imbi-
bé d'huile neutre (non acide). Si la tache
est négligée, il pourra être nécessaire de
frotter légèrement avec un abrasif très fin
ou avec l'éponge rugueuse fournie. Pour re-
constituer le film protecteur, répandre sur la
plaque un peu d'huile protectrice.
Du fait de leur exposition à la chaleur, les
plaques de cuisinières prennent progressive-
ment une patine du plus bel effet. Si vous
souhaitez accélérer le phénomène, il vous
suffit de répéter les opérations de traite-
ment à l'huile non acide. En dotation avec la
cuisinière, sont fournis 2 produits exclusifs,
spécialement conçus pour le nettoyage et
l'entretien de la plaque de cuisson. Pour les
utiliser, reportez-vous aux indications préci-
sées sur l'emballage. Pour déposer la plaque,
il suffit de la soulever. Lors de sa remise en
place, assurez-vous qu'il y a toujours 1 ou 2
millimètres de jeu entre elle et le plan inox
pour permettre la dilatation thermique.
mum, un témoin s'allume sur le display de la
centrale de contrôle, voir paragraphes 3.7,
3.8 et 3.9. Une fois par an, au moins véri-
fiez l'état de l'anode sacrificielle, voir para-
graphe 3.14.
(lampe halogène 25W 230V Broche G9).
Pour changer la lampe, dévisser le hublot, ex-
traire la lampe usagée, insérer la lampe neuve
et revisser le hublot après l'avoir nettoyé et
séché.
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