Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
6.3
NETTOYAGE DU CIRCUIT DE FUMEES
Pour permettre l'enlèvement des résidus
de combustion dans les zones les moins ac-
cessibles, la thermo cuisinière STP est doté
d'une trappe de visite placée sous le four.
6.4
DEMONTAGE ET ENTRETIEN DU FOUR EXTERNE (OPTION)
Pour effectuer le nettoyage des tuyaux et
des parties internes du four externe, il est
possible de démonter l'intérieur du four
lui-même de manière à en effectuer l'entre-
tien sans avoir à le démonter de la paroi à
Figure 31 - Démontage de la porte du four externe
A ce stade, déposer les guides latéraux en
desserrant les vis de fixation et en les dé-
gageant vers le haut. Enfin, retirer la par-
tie intérieure du four maintenue par 3 vis
Figure 32 - Démontage de la partie intérieure du four externe.
Lors du nettoyage, démonter la trappe en
dévissant les fixations; à l'aide de la raclette,
retirer les résidus, puis remettre en place et
refixer la trappe.
laquelle il est fixé.
Pour ce faire, commencer par le démontage
de la porte et de tous les éléments amo-
vibles (grilles, lèchefrite, etc.)
(deux latérales et une en fond de four). Le
cas échéant, retirer également le tuyau de
raccordement en le faisant coulisser, comme
indiqué en figure 33.
143
2
Publicité
Table des Matières
