Merrychef eikon e2s Manuel D'entretien Et De Réparation page 76

7 Procédures de nettoyage
Polymérisation du produit protecteur
18.
19.
20.
eikon e2s – Manuel d'entretien et de réparation CE 76
Allumer l'appareil.
REMARQUE : Si le filtre à air n'a pas été remis en place, l'écran
affichera un message d'avertissement. Remettre le filtre à air en
place et toucher la coche verte pour continuer.
Préchauffer l'enceinte.
Une fois la température de travail préréglée atteinte, il faut
environ 30 minutes pour polymériser le produit protecteur s'il a
été appliqué.
Le produit protecteur devient marron clair une fois polymérisé.
Reposer la plaque de cuisson nettoyée et séchée et les autres
pièces éventuellement déposées pour le nettoyage.
S'assurer que la plaque de cuisson / grille est posée sur les
ergots de support de l'enceinte.
Le four est alors à nouveau prêt pour la cuisson.