Merrychef eikon e2s Manuel D'entretien Et De Réparation page 108

10 Essais
5.
6.
7.
8.
eikon e2s – Manuel d'entretien et de réparation CE 108
Si la température lue est différente du point de consigne
maximal, faire défiler pour sélectionner TEMP. COMP.
(Compensation de température) et entrer le mot de passe.
Entrer la valeur lue sur le thermomètre au clavier et sélectionner
OK pour étalonner le SRB par rapport au capteur de
température (thermocouple).
Refaire un essai pour vérifier que la valeur de température lue
dans l'enceinte est la même que la température maximale de
consigne du four.
Si la valeur de température lue est stable, répéter la procédure
d'essai de contrôle de température.