Thermostat D'enceinte Et Capteur De Température D'enceinte (Thermocouple) - Merrychef eikon e2s Manuel D'entretien Et De Réparation

12 Remplacement de composants
Thermostat d'enceinte et capteur de température d'enceinte (thermocouple)
eikon e2s – Manuel d'entretien et de réparation CE 180
Le thermostat d'enceinte se trouve près de la gaine de
refroidissement à gauche du four (vu de l'arrière). Il mesure en
permanence la température dans l'enceinte et évite sa
surchauffe.
La mesure est assurée par un capteur de température
(thermocouple), constitué essentiellement d'un fil entre le
thermostat de l'enceinte et l'intérieur de celle-ci.
Ce fil capteur de température est situé le long du bord vertical
gauche de l'enceinte, fixé à l'isolation de celle-ci par un ruban
adhésif résistant à la chaleur.