Dangers Et Précautions De Sécurité Lors Du Nettoyage - Merrychef eikon e2s Manuel D'entretien Et De Réparation

3 Pour votre sécurité
3.8 Dangers et précautions de sécurité lors du nettoyage
Risque d'accident : produits de nettoyage
Danger
Risque de brûlures
chimiques ou d'irritation de
la peau, des yeux et du
système respiratoire en
cas de contact avec les
produits de nettoyage et
leurs émanations
Risque d'accident : contamination d'aliments
Danger
Risque de contamination
des aliments par les
produits de nettoyage
Risque d'accident : chaleur
Danger
Risque de brûlure par les
surfaces chaudes
Risque de brûlure par
vapeur chaude si de l'eau
est aspergée dans
l'enceinte chaude
Risque de brûlure par
vapeur d'eau chaude
eikon e2s – Manuel d'entretien et de réparation CE 32
Où et dans quelles situations survient
le risque ?
Pour toutes les actions de nettoyage
Lors de l'utilisation de produits chimiques
corrosifs
Où et dans quelles situations survient
le risque ?
Si l'enceinte n'a pas été correctement
rincée après nettoyage.
Où et dans quelles situations survient
le risque ?
A l'intérieur de toute l'enceinte, y compris
toutes les pièces qui se trouvent ou qui
étaient à l'intérieur lors de la cuisson,
telles que
▪
Supports
▪
Récipients, plaques de cuisson, grilles
etc.
Face intérieure de la porte de l'appareil
Dans toute l'enceinte
Devant l'appareil si l'enceinte est
refroidie par la fonction « cool down »
Action préventive
▪
Ne pas laisser les produits de
nettoyage entrer en contact avec votre
peau ou vos yeux.
▪
Ne pas mettre l'appareil en chauffe s'il
reste des produits de nettoyage
▪
Ne jamais pulvériser de produits de
nettoyage dans l'enceinte de cuisson
▪
Ne pas respirer l'aérosol
▪
Porter des équipements de protection
individuelle
Utiliser uniquement les produits de
nettoyage spécifiés à la section
« Produits de nettoyage » à la page 64.
Action préventive
Rincer l'enceinte de cuisson avec un
chiffon propre et de l'eau propre et
chaude en abondance, puis essuyer à
l'aide d'un chiffon doux ou d'une
serviette en papier.
Action préventive
▪
Avant de commencer toute opération
de nettoyage, attendre que l'enceinte
de cuisson soit refroidie à moins de
50 °C / 122 °F ou bien utiliser la
fonction « cool down » pour refroidir
l'enceinte.
▪
Porter des vêtements de protection
spécifiques, en particulier des gants
de protection
▪
Avant de commencer tous travaux de
nettoyage, attendre que l'enceinte de
cuisson soit refroidie à moins de 50 °C
/ 122 °F ou bien utiliser la fonction
« cool down » pour refroidir l'enceinte.
▪
Porter des vêtements de protection
spécifiques, en particulier des gants
de protection
▪
S'éloigner de l'appareil pour éviter la
vapeur d'eau chaude et les fumées qui
s'échappent à travers la porte de
l'appareil ouverte
▪
Ne pas mettre la tête dans l'enceinte