Merrychef eikon e2s Manuel D'entretien Et De Réparation page 169

12 Remplacement de composants
Dépose/pose du moteur du ventilateur de convection
1.
eikon e2s – Manuel d'entretien et de réparation CE 169
Identifier les dix vis de fixation de la plaque qui supporte le
moteur du ventilateur de convection à l'arrière de l'enceinte.
Il y a trois vis près des bords horizontaux et deux près des bords
verticaux.
Découper avec précaution le ruban adhésif qui recouvre le tapis
d'isolation à l'aide d'un cutter pour accéder aux vis.
Desserrer dix vis à chapeau à tête hexagonale M7 pour déposer
la plaque avec le moteur de ventilateur de convection.
PRUDENCE :
Porter un équipement de protection individuelle pour protéger
vos doigts lors de l'utilisation du cutter.
REMARQUE :
Le tuyau d'échappement est aussi raccordé à la plaque arrière.
Prendre garde à ne pas l'endommager en soulevant la plaque
pour la sortir.