Merrychef eikon e2s Manuel D'entretien Et De Réparation page 70

7 Procédures de nettoyage
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eikon e2s – Manuel d'entretien et de réparation CE 70
En prenant l'ensemble des précautions nécessaires, placer
dans l'enceinte du four chaud un récipient approprié rempli de
glace. Cela accélère le processus de refroidissement.
Toucher la coche verte pour continuer.
La progression du refroidissement est affichée et dure environ
20 minutes.
Pour réduire le temps de refroidissement à 20 minutes environ,
laisser la porte de l'appareil légèrement ouverte pendant le
processus de refroidissement.
Une fois le processus de refroidissement terminé, retirer avec
précaution la grille de refroidissement hors de l'enceinte, à l'aide
de gants de protection.