Merrychef eikon e2s Manuel D'entretien Et De Réparation page 166

12 Remplacement de composants
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eikon e2s – Manuel d'entretien et de réparation CE 166
Déposer la plaque de séparation de l'enceinte.
REMARQUE :
La plaque de séparation est équipée d'un joint en caoutchouc
sur le côté, dirigé vers le haut (vers l'agitateur) une fois monté.
Le joint en caoutchouc évite que l'air chargé de graisse souille
les agitateurs qui doivent être propres à tout moment.
L'image présente la variante 1000 W e2s équipée d'un
agitateur/moteur d'agitateur.
La variante 2000 W e2s a un deuxième agitateur/moteur
d'agitateur dans la niche de droite.
Après dépose de la plaque de séparation, le moteur d'agitateur
peut être démonté au sommet de l'enceinte à l'aide d'un
tournevis Pozidriv PZ1.
REMARQUE :
Les filets du moteur d'agitateur sont bloqués par du Loctite.