Merrychef eikon e2s Manuel D'entretien Et De Réparation page 107

10 Essais
Essai de contrôle de température : mesure de la température de l'enceinte
REMARQUE :
Le réétalonnage du capteur de température/thermocouple avec le SRB n'est normalement nécessaire
qu'en cas de remplacement du thermocouple ou si l'appareil cuit trop ou pas assez.
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eikon e2s – Manuel d'entretien et de réparation CE 107
Placer la sonde d'un thermomètre sur un dissipateur thermique
ou une plaque métallique au centre de l'enceinte du four et
fermer la porte.
Sélectionner « Temperature Control Test » (Essai de contrôle de
température) parmi les essais du mode de service.
L'enceinte chauffe et fonctionne de façon intermittente à la
température maximale de consigne après 30 minutes.
Quand l'appareil a atteint la température maximale, vérifier la
stabilité de la température lue.
Sélectionner le « X » rouge pour terminer l'essai si nécessaire.