Remplissage D'huile Automatique En Cas De Bas Niveau; Préparation Du Système À L'utilisation; Installation Du Bidon D'huile; Vidange D'huile - Frymaster LOV BIELA14 Série Manuel De L'utilisateur

3.3 Remplissage d'huile automatique en cas de bas niveau

Lorsque le système de détection de bas volume
d'huile (LOV™) en option est installé sur la friteuse,
les cuves sont continuellement réapprovisionnées en
huile au niveau maximum à partir d'un réservoir
situé dans l'armoire. Le réservoir contient un bidon
de 16 kg d'huile. Dans une installation typique, ce
bidon durera deux jours environ avant de nécessiter
un remplacement.
Les composants du système sont annotés à droite
(Figure 1).
REMARQUE : Le système doit remplir les cuves au
niveau maximum autorisé et non pas complètement.
Les cuves exigent un remplissage manuel au
démarrage et après un cycle de nettoyage en
profondeur par ébullition.
3.3.1 Préparation du système à l'utilisation
Pour préparer le système à sa mise en service, retirez
le croisillon (Figure 2). Ne remettez pas les vis.
Installez le panier du bidon d'huile (JIB) expédié
parmi les accessoires (Figure 3). Suivez ces
instructions pour préparer l'armoire à l'installation
du premier bidon d'huile et des bidons suivants.
Figure 2 Figure 3

3.3.2 Installation du bidon d'huile

Retirez le couvercle du bidon d'huile et la pellicule de papier aluminium. Installez le capuchon fourni à la place, auquel est
connecté le matériel d'aspiration. Assurez-vous que le tube d'alimentation du capuchon touche le fond du bidon d'huile.
Placez le bidon d'huile dans l'armoire et glissez-le en position (comme illustré à la page suivante). Évitez de coincer le
matériel d'aspiration à l'intérieur de l'armoire durant la mise en place du bidon dans la friteuse.
Le système est désormais prêt à fonctionner. Lorsque la friteuse chauffe aux températures programmées, le système se met
hors tension, puis ajote progressivement de l'huile dans la cuve si nécessaire, jusqu'à ce que l'huile atteigne un niveau
optimal.
3.3.3

Vidange d'huile

Lorsque le niveau dans le bidon d'huile est bas, un
voyant jaune s'allume (Figure 4). Une fois le bidon
rempli et/ou remplacé, appuyez sur le commutateur
de réarmement à côté du bidon d'huile pour
éteindre le voyant.
Figure 4
3–3