Filtrage Intermittent Automatique (Aif) - Frymaster LOV BIELA14 Série Manuel De L'utilisateur

3. Ensuite, procédez inversement : placez le tamis métallique centré au fond du bac, puis posez le tampon
filtrant par-dessus, le côté texturé vers le haut. Assurez-vous que le tampon filtrant se trouve entre les
bosselures du bac du filtre. Ensuite, placez l'anneau de maintien sur le dessus du tampon. Si vous utilisez
un papier-filtre, posez une feuille de papier-filtre par-dessus le bac du filtre, en la faisant déborder sur
tous les côtés. Positionnez l'anneau de maintien sur le papier-filtre et abaissez-le dans le bac pour
permettre au papier de se replier autour lorsqu'il est poussé au fond du bac. Ensuite, saupoudrez un
paquet de poudre à filtre sur le papier-filtre.
4. Réinstallez le plateau ramasse-miettes au fond du bac (Figure 1).
N'UTILISEZ PAS DE POUDRE À FILTRE AVEC LE TAMPON !
5. Poussez le bac du filtre sous la friteuse. Le système de filtrage est désormais prêt à l'emploi.
Ne faites pas la vidange de plus d'une cuve à la fois dans l'appareil de filtrage intégré pour
éviter tout débordement ou projection d'huile chaude susceptible de causer de graves
brûlures, des glissades et des chutes.
Le plateau ramasse-miettes des friteuses équipées d'un système filtrant doit être vidé
chaque jour dans un récipient ignifuge à la fin des opérations de friture. Certaines particules
d'aliments peuvent brûler spontanément si elles trempent dans certaines graisses
végétales.
Ne tapez pas la bande d'assemblage de la friteuse avec les paniers ou d'autres ustensiles.
Cette bande assure l'étanchéité du joint entre les unités de friture. Si vous frappez les
paniers sur cette bande afin de déloger de la graisse végétale, vous déformerez la bande et
compromettrez son efficacité. Elle est conçue pour un bon ajustement et doit uniquement
être retirée pour le nettoyage.

5.3 Filtrage intermittent automatique (AIF)

Le filtrage intermittent automatique (AIF) est une fonction qui, après un nombre de cycles de cuisson
prédéfinis ou une période prédéfinie, filtre automatiquement l'huile des cuves.
Un ordinateur M2007 commande le système AIF (Filtrage intermittent
automatique) sur les friteuses LOV™. Après un nombre prédéfini de
cycles de cuisson ou une période prédéfinie, l'ordinateur affiche FL
MAINTENANT. Le voyant bleu s'allume simultanément (Figure 2).
Le voyant s'éteint une fois le cycle de filtrage démarré. Si vous
NON
sélectionnez ou qu'un cycle de cuisson démarre, le voyant bleu
s'éteint et l'invite de filtrage de l'huile se réaffiche peu après.
(1) pour répondre
Appuyez sur
ou sur (2) pour répondre
Remarque : Si un bouton de minuterie est activé durant cette invite au filtrage, cela équivaut à la sélection
de Non (voir ci-dessous).
DANGER
DANGER
AVERTISSEMENT
OUI
et démarrer le cycle de filtrage
NON
(Figure 3).
5-2
Figure 2
Figure 3