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Ajustes
Utilización
Picadora de carne (discos per-
forados 3 mm, 4,5 mm, 8 mm)
Accesorio para llenar embuti-
do
Accesorio para kibbe
Discos perforados
Disco perforado fino (3 mm)
Disco perforado medio (4,5 mm)
Disco perforado grueso (8 mm)
Nota: El disco perforado grueso
es adecuado para procesar hue-
sos de pollo.
Procesar los alimentos
→ Fig.
12
-
18
Otras aplicaciones
Combine accesorios con piezas de la pica-
dora de carne para obtener otras aplicacio-
nes.
Nota: Monte el accesorio para la aplicación
que desee. Utilice el accesorio preparado
como se describe para la picadora de car-
ne.
→ "Colocar el accesorio", Página 96
→ "Procesar los alimentos", Página 97
Montar el accesorio para llenar embutido
El accesorio para llenar embutido es ade-
cuado para embutir piel artificial de salchi-
cha y tripas naturales con masa de salchi-
cha, así como para formar rollitos como,
p. ej., cevapcici.
→ Fig.
19
-
22
Armar el accesorio para kebbe
El accesorio para kibbe es adecuado para
elaborar empanadas o albóndigas rellenas
de carne.
23
25
→ Fig.
-
Accesorio para rallar y cortar es
Armar el accesorio para repostería
El accesorio para repostería es adecuado
para moldear masa de galletas o masa
quebrada.
26
29
→ Fig.
-
cortar
y
rallar
para
Accesorio
Accesorio para rallar y cortar
El accesorio para rallar y cortar es adecua-
cortar
y
rallar
para
Accesorio
do para rallar y cortar alimentos, p. ej., que-
so, fruta, verdura, nueces, almendras o pa-
necillos secos.
Vista general
→ Fig.
30
G
Accesorio para rallar y cortar
1
Cierre para accesorios de cono
2
Carcasa del accesorio para rallar
y cortar
3
Empujador del accesorio para ra-
llar y cortar
4
Cono para rallado estrella
5
Cono para cortar
6
Cono para rallar grueso
7
Cono para rallar fino
1
En función del modelo
Velocidades recomendadas
Ajustes
Utilización
Cono para rallado estrella
Cono para cortar
Cono para rallar grueso
Cono para rallar fino
Accesorios de cono
Cono para rallado estrella
Para el rallado estrella fino de
los alimentos, p. ej., nueces,
queso duro, patatas.
Cono para cortar
Los alimentos se cortan en roda-
jas, p. ej., pepinos, zanahorias,
remolacha.
1
97
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