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Supporto per lamiera traforata
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Anello del cuscinetto per adattato-
re per pasticcini di pasta miscelata
iniettata
1
Accessori speciali
2
A seconda del modello
Manopola
Simbolo Funzione
Lavorare gli ingredienti a mas-
sima velocità.
Lavorare gli ingredienti a velo-
cità minima.
Arrestare la lavorazione.
Liberare gli alimenti incastrati
con la funzione reverse.
Funzione reverse
La funzione reverse serve a smuovere gli
alimenti incastrati facendo ruotare breve-
mente la coclea di trasporto in senso inver-
so.
→ "Sistemazione guasti", Pagina 48
Nota: Utilizzare la funzione reverse esclusi-
vamente con l'adattatore tritacarne.
Sistemi di sicurezza
Sicurezza di sovraccarico
La sicurezza di sovraccarico previene che il
motore ed altri componenti vengano dan-
neggiati da un sovraccarico eccessivo.
→ "Sistemazione guasti", Pagina 48
Interruttore di protezione termica
Se il motore è sovraccarico o si scalda ec-
cessivamente, l'interruttore di protezione
termica spegne l'apparecchio.
Punto di rottura prestabilito
Quando la coclea di trasporto è bloccata o
sovraccarica, il giunto si rompe in corri-
spondenza dell'apposito punto di rottura
prestabilito.
Blocco di riaccensione
Il blocco di riaccensione previene che l'ap-
parecchio avvii autonomamente la lavora-
zione dopo un'interruzione dell'alimentazio-
ne.
In caso d'interruzione dell'alimentazione
elettrica l'apparecchio viene reinserito. La
lavorazione può essere riavviata solo dopo
aver impostato la manopola su
Funzionamento
Funzionamento
Funzionamento
Pulizia dell'apparecchio e dei compo-
nenti prima di usarlo la prima volta
Prima del primo uso pulire tutte le parti,
1.
che entrano in contatto con gli alimenti.
Predisporre le parti pulite ed asciugate
2.
per l'utilizzo.
Preparazione dell'apparecchio base
2
3
→ Fig.
-
Assemblaggio dell'adattatore tritacar-
ne
→ Fig.
4
-
7
Montaggio dell'adattatore
8
11
→ Fig.
-
Consigli relativi alla velocità
Imposta-
Utilizzo
zione
Adattatore tritacarne (dischi fo-
rati 3 mm, 4,5 mm, 8 mm)
Adattatore per insaccatrice
Adattatore per kebbe
Dischi forati
Disco forato fine (3 mm)
Disco forato medio (4,5 mm)
Disco forato grosso (8 mm)
Nota: Il disco con fori grandi è
adatto per lavorare ossa di polla-
me.
Funzionamento it
.
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