Publicité
Sosis doldurma ünitesinin birleştirilmesi
Sosis doldurma ünitesi, yapay ve doğal
kılıfları sosis eti ile doldurmak ve
örneğin Cevapcici yaparken rulo
oluşturmak için uygundur.
→ Şek.
19
-
22
Kebbe ünitesinin birleştirilmesi
İçli köfte aparatı, hamur bohçalarının ve
kıymalı bohçaların yapılması içindir.
→ Şek.
23
-
25
Sıkma hamur ön takımının birleştirilmesi
Sıkma hamur ön takımı, kurabiye hamuruna
veya tart hamuruna şekil vermek için
uygundur.
→ Şek.
26
-
29
ünitesi
Rendeleme
Rendeleme ünitesi
Rendeleme ünitesi peynir, meyve, sebze,
ünitesi
Rendeleme
fındık, badem veya kurutulmuş kahvaltılık
ekmek gibi besinlerin kesilmesi,
doğranması ve rendelenmesi için uygundur.
Genel bakış
→ Şek.
30
G
Rendeleme ünitesi
1
Tambur ek parçaları için kapak
2
Rendeleme ünitesi için gövde
3
Rendeleme ünitesi için tıkaç
4
Rendeleme tamburu
5
Kesme silindiri
6
Kaba rendeleme silindiri
7
İnce rendeleme silindiri
1
Modele bağlı
Önerilen hız değerleri
Ayar
Kullanımı
Rendeleme tamburu
Kesme silindiri
Kaba rendeleme silindiri
İnce rendeleme silindiri
Tambur ek parçaları
1
Rendeleme tamburu
Fındık, sert peynir, patates gibi
besinleri ince şekilde rendeler.
Kesme silindiri
Salatalık, havuç, pancar gibi
besinleri ince dilimler halinde
keser.
Kaba rendeleme silindiri
Elma veya havuç gibi meyve ve
sebzeleri, Gouda veya Edam gibi
peynirleri iri parçalar şeklinde
rendeler.
İnce rendeleme silindiri
Kuruyemişleri, elma veya havuç
gibi meyve ve sebzeleri, Gouda
veya Edam gibi peynirleri ince
parçalar şeklinde rendeler.
Notlar
¡ Tambur ek parçaları çok yumuşak veya
çok lifli besinlerin işlenmesi için uygun
değildir.
¡ Önerilen kesintisiz çalıştırma süresi
2 dakikadır.
Rendeleme ünitesinin kullanılması
→ Şek.
31
-
40
takımı
ön
sıkıcı
Meyve
Meyve sıkıcı ön takımı
Meyve sıkıcı ön takımı domates, çekirdeksiz
takımı
ön
sıkıcı
Meyve
üzüm, karpuz ve elma gibi besinlerin
suyunun sıkılması için uygundur.
Not: Meyve sıkıcı ön takımı havuç veya
pancar gibi sert besinlerin suyunun
sıkılması için uygun değildir.
Genel bakış
→ Şek.
41
H
Meyve sıkıcı ön takımı
1
Meyve sıkıcı ön takımı için vidalı
halka
2
Meyve posası için ayar memesi
3
Sızdırmazlık halkalı filtre tutucu
4
Sızdırmazlık halkalı burgulu
konveyör
5
Meyve sıkıcı ön takımı için gövde
Rendeleme ünitesi tr
125
Publicité
