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Lebensmittel verarbeiten
→ Abb.
12
-
18
Weitere Anwendungen
Kombinieren Sie Zubehörteile mit Teilen
des Fleischwolfaufsatzes, um weitere An-
wendungen zu ermöglichen.
Hinweis: Bauen Sie den Aufsatz für die je-
weils gewünschte Anwendung zusammen.
Verwenden Sie den vorbereiteten Aufsatz,
wie für den Fleischwolfaufsatz beschrieben.
→ "Aufsatz anbringen", Seite 18
→ "Lebensmittel verarbeiten", Seite 19
Wurstfülleraufsatz zusammenbauen
Der Wurstfülleraufsatz eignet sich zum Be-
füllen von Kunst- und Naturdarm mit Brät
und zum Formen von Röllchen, z. B. für Ce-
vapcici.
19
22
→ Abb.
-
Kebbeaufsatz zusammenbauen
Der Kebbeaufsatz eignet sich zum Formen
von Teig- oder Hackfleischtaschen.
→ Abb.
23
-
25
Spritzgebäckvorsatz zusammenbauen
Der Spritzgebäckvorsatz eignet sich zum
Formen von Plätzchenteig oder Mürbeteig.
→ Abb.
26
-
29
Raspelaufsatz
Raspelaufsatz
Der Raspelaufsatz eignet sich zum Ras-
Raspelaufsatz
peln, Reiben und Schneiden von Lebens-
mitteln, z. B. von Käse, Obst, Gemüse, Nüs-
sen, Mandeln oder getrockneten Brötchen.
Übersicht
30
→ Abb.
G
Raspelaufsatz
1
Verschluss für Trommeleinsätze
2
Gehäuse für Raspelaufsatz
3
Stopfer für Raspelaufsatz
4
Reibetrommel
5
Schneidetrommel
6
Raspeltrommel grob
1
Je nach Modell
1
7
Raspeltrommel fein
1
Je nach Modell
Geschwindigkeitsempfehlungen
Einstel-
Verwendung
lung
Reibetrommel
Schneidetrommel
Raspeltrommel grob
Raspeltrommel fein
Trommeleinsätze
Reibetrommel
Lebensmittel fein reiben, z. B.
Nüsse, Hartkäse, Kartoffeln.
Schneidetrommel
Lebensmittel in Scheiben schnei-
den, z. B. Gurken, Möhren, Rote
Beete.
Raspeltrommel grob
Lebensmittel in grobe Stücke
raspeln, z. B. Obst und Gemüse
wie Äpfel oder Karotten; Käse
wie Gouda oder Edamer.
Raspeltrommel fein
Lebensmittel in feine Stücke ras-
peln, z. B. Nüsse; Obst und Ge-
müse wie Äpfel oder Karotten;
Käse wie Gouda oder Edamer.
Hinweise
¡ Die Trommeleinsätze sind nicht geeignet
zur Verarbeitung von sehr weichen oder
sehr faserigen Lebensmitteln.
¡ Die empfohlene Dauerbetriebszeit be-
trägt 2 Minuten.
Raspelaufsatz verwenden
→ Abb.
31
-
40
Fruchtpressenaufsatz
Fruchtpressenaufsatz
Der Fruchtpressenaufsatz eignet sich zum
Fruchtpressenaufsatz
Auspressen von Lebensmitteln, z. B. von
Tomaten, kernlosen Trauben, Wassermelo-
nen und Äpfeln.
Raspelaufsatz de
19
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