Publicité
sk Strúhadlo
Poznámka: Zmontujte nadstavec pre žela-
né použitie. Použite pripravený nadstavec
podľa popisu pre nadstavec mlynčeka na
mäso.
→ "Nasadenie nadstavca", Strana 153
→ "Spracovanie potravín", Strana 153
Zmontovanie nadstavca plničky klobás
Nadstavec plničky klobás je vhodný na
plnenie umelých a prírodných črievok mä-
som a na tvarovanie roliek, napr. čevapčiči.
→ Obr.
19
-
22
Zmontovanie nadstavca na výrobu fašírok
Nadstavec na výrobu fašírok je vhodný na
tvarovanie pirôžkov alebo taštičiek plne-
ných mletým mäsom.
23
25
→ Obr.
-
Zmontovanie nadstavca na výrobu
striekaného pečiva
Nadstavec na striekané cesto sa hodí na
tvarovanie sušienkového alebo krehkého
cesta.
→ Obr.
26
-
29
Strúhadlo
Strúhadlo
Strúhadlo sa hodí na strúhanie, trenie a
Strúhadlo
rezanie potravín, napr. syra, ovocia, zeleni-
ny, orechov, mandlí alebo suchých žemlí.
Prehľad
→ Obr.
30
G
1
Strúhadlo
1
Uzáver na nadstavce bubna
2
Kryt na strúhadlo
3
Posúvač na strúhadlo
4
Strúhací bubon
5
Rezací bubon
6
Strúhací bubon hrubý
7
Strúhací bubon jemný
1
Podľa modelu
Odporúčané rýchlosti
Nastave-
Používanie
nie
154
Nastave-
Používanie
nie
Strúhací bubon
Rezací bubon
Strúhací bubon hrubý
Strúhací bubon jemný
Nadstavce bubna
Strúhací bubon
Jemné strúhanie potravín, napr.
orechov, tvrdého syra, zemiakov.
Rezací bubon
Krájanie potravín na plátky, napr.
uhorky, mrkva, červená repa.
Strúhací bubon hrubý
Strúhanie potravín na hrubé kús-
ky, napr. ovocia a zeleniny ako
sú jablká alebo mrkva, syr ako
gouda alebo eidam.
Strúhací bubon jemný
Strúhanie potravín na malé kús-
ky, napr. orechy, ovocie a zeleni-
na ako sú jablká alebo mrkva,
syr ako gouda alebo ementál.
Poznámky
¡ Nadstavce bubna sú vhodné na spraco-
vanie veľmi mäkkých alebo veľmi vlákni-
tých potravín.
¡ Odporúčaný čas nepretržitej prevádzky
je 2 minút.
Použitie strúhadla
→ Obr.
31
-
40
ovocia
lisovanie
na
Nadstavec
Nadstavec na lisovanie ovocia
Nadstavec na lisovanie ovocia sa hodí na li-
ovocia
lisovanie
na
Nadstavec
sovanie potravín, napr. paradajok, bez-
semenného hrozna, vodných melónov a
jabĺk.
Poznámka: Nadstavec na lisovanie ovocia
sa nehodí na lisovanie veľmi tvrdých po-
travín, napr. mrkvy alebo červenej repy.
Prehľad
→ Obr.
41
H
Nadstavec na lisovanie ovocia
Publicité
