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Réglage
Utilisation
Tambour à râper grossier
Tambour à râper fin
Tambours
Tambour à râper
Râper finement les aliments, par
exemple les noix, les fromages à
pâte dure, les pommes de terre.
Tambour à découper
Émincer les aliments en
tranches fines et épaisses, p. ex.
les cornichons, les carottes, les
betteraves.
Tambour à râper grossier
Pour râper les aliments en gros
morceaux, p. ex. les fruits et les
légumes, comme les pommes
ou carottes ; le fromage comme
le gouda ou l'édam.
Tambour à râper fin
Pour râper les aliments en petits
morceaux, p. ex. les noix ; les
fruits et les légumes, comme les
pommes ou carottes ; le fro-
mage comme le gouda ou
l'édam.
Remarques
¡ Les inserts de tambour ne conviennent
pas au traitement d'aliments très mous
ou très fibreux.
¡ La durée de fonctionnement continu re-
commandée est de 2 minutes.
Utiliser l'insert à râper
31
40
→ Fig.
-
légumes
et
fruits
de
coulis
pour
Embout
Embout pour coulis de fruits et
légumes
L'embout pour coulis de fruits et légumes
légumes
et
fruits
de
coulis
pour
Embout
convient pour presser des aliments, par
exemple des tomates, des raisins sans pé-
pins, des pastèques et des pommes.
Remarque : L'embout pour coulis de fruits
et légumes ne convient pas pour presser
des aliments très durs, comme les carottes
ou les betteraves rouges.
Embout pour coulis de fruits et légumes fr
Aperçu
→ Fig.
41
H
Embout pour coulis de fruits et lé-
gumes
1
Anneau vissable pour l'embout
pour coulis de fruits et légumes
2
Buse réglable pour la pulpe
3
Porte-filtre avec bague d'étanchéi-
té
4
Vis sans fin avec bague d'étan-
chéité
5
Boîtier pour l'embout pour coulis
de fruits et légumes
6
Entonnoir de sortie
7
Insert filtrant fin
8
Insert filtrant grossier
Buse réglable
La buse réglable vous permet de régler la
consistante de la pulpe.
Tourner dans le
sens inverse des ai-
guilles d'une
montre
Tourner dans le
sens des aiguilles
d'une montre
Remarque : Si la buse réglable est trop en-
foncée, la pulpe très ferme ou sèche risque
de l'obstruer. Continuer à dévisser la buse
réglable ou la retirer complètement.
Assembler l'embout pour coulis de
fruits et légumes
Remarque : Avant l'assemblage, vérifier
l'état et le bon positionnement des bagues
d'étanchéité de la vis sans fin et du porte-
filtre. Ne jamais utiliser l'embout sans
bagues d'étanchéité ou si les bagues
d'étanchéité sont endommagées.
→ Fig.
42
-
47
Pulpe plus humide
et moins de jus
Une pulpe plus
sèche et plus de
jus
37
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