Publicité
Ponsschijf grof (8 mm)
Opmerking: De grove ponsschijf
is geschikt voor de verwerking
van kippenbotjes.
Levensmiddelen verwerken
12
18
→ Fig.
-
Andere toepassingen
U kunt accessoires met onderdelen van het
vleesmolen-opzetstuk combineren om an-
dere toepassingen mogelijk te maken.
Opmerking: Zet het opzetstuk voor de ge-
wenste toepassing in elkaar. Gebruik het
voorbereide opzetstuk zoals voor het vlees-
molen-opzetstuk is beschreven.
→ "Opzetstuk aanbrengen", Pagina 54
→ "Levensmiddelen verwerken",
Pagina 55
Worstvulopzetstuk in elkaar zetten
Het worstvulopzetstuk is geschikt voor het
vullen van kunst- en natuurdarm met worst-
vlees en voor het vormen van rolletjes, bijv.
voor cevapcici.
19
22
→ Fig.
-
Kibbeh-hulpstuk monteren
Het kibbeh-opzetstuk is geschikt voor het
vormen van deeg- of gehaktzakjes.
→ Fig.
23
-
25
Spritsgebak-hulpstuk monteren
Het spritsgebak-hulpstuk is geschikt voor
het vormen van koekjesdeeg of zandtaart-
deeg.
26
29
→ Fig.
-
Versnipperopzetstuk
Versnipperopzetstuk
Het versnipperopzetstuk is geschikt voor
Versnipperopzetstuk
het versnipperen, raspen en snijden van le-
vensmiddelen zoals kaas, fruit, groente, no-
ten, amandelen gedroogde broodjes.
Overzicht
→ Fig.
30
G
Versnipperopzetstuk
1
Afhankelijk van het model
1
1
Afsluitring voor trommelinzetstuk-
ken
2
Behuizing voor versnipperopzet-
stuk
3
Stopper voor versnipperopzetstuk
4
Rasptrommel
5
Snijtrommel
6
Versnippertrommel grof
7
Versnippertrommel fijn
1
Afhankelijk van het model
Snelheidsadviezen
Instel-
Gebruik
ling
Rasptrommel
Snijtrommel
Versnippertrommel grof
Versnippertrommel fijn
Trommelinzetstukken
Rasptrommel
Levensmiddelen fijn raspen, bijv.
noten, harde kaas, aardappelen.
Snijtrommel
Levensmiddelen in plakken snij-
den, bijv. komkommers, wortels,
rode bieten.
Versnippertrommel grof
Levensmiddelen in grove stukjes
versnipperen, bijv. groente en
fruit zoals appels of wortelen;
kaas zoals Goudse of Edammer
kaas.
Versnippertrommel fijn
Levensmiddelen in fijne stukjes
versnipperen, bijv. noten; groen-
te en fruit zoals appels of worte-
len; kaas zoals Goudse of Edam-
mer kaas.
Opmerkingen
¡ De trommelinzetstukken zijn niet ge-
schikt voor de verwerking van zeer zach-
te of zeer vezelige levensmiddelen.
Versnipperopzetstuk nl
55
Publicité
