Hachoir À Viande - TurMix varioTronic 550 Mode D'emploi

4.22. Mise en service du hachoir
à viande
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4.23. Avant la première utilisation
4.24. Assemblage
4.25. Utilisation
Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 48
Se compose:
carter, coupelle de remplissage, poussoir, vis sans fin avec fourche d'entraî-
nement, couteaux, disque perforé Ø 4,5 mm, bague de serrage
!
Consignes de sécurité particulières:
– N'assemblez jamais le hachoir à viande directement sur l'appareil de
base.
!
– Ne plongez jamais les doigts dans l'orifice de la coupelle de remplissage,
utilisez le poussoir.
– Ne montez ou ne retirez jamais le hachoir à viande quand le robot
fonctionne.
– N'utilisez pas le hachoir à viande sans le disque perforé ni la bague de
serrage.
i
– Prudence: les couteaux sont tranchants.
– Prudence: maintenez les enfants éloignés de l'appareil en marche.
Nettoyez l'appareil selon point «Nettoyage».
Assemblez les pièces dans le carter en respectant l'ordre indiqué.
1. vis sans fin
2. couteaux utilisables des deux côtés
3. disque perforé, évidemment vers le bord du carter
4. bague de serrage légèrement vissée
Introduisez la fourche d'entraînement du hachoir dans la fente d'entraîne-
ment (position 4), appuyez-la contre l'entraînement et tournez dans le sens
contraire des aiguilles d'une montre.
Tenez compte de la flèche de direction et de l'inscription (auf/zu = ouvrir/fer-
mer) sur le carter du hachoir. Vissez à fond la bague de serrage, puis mettez
en place la coupelle de remplissage.
Travaillez à la vitesse 4. Utilisez toujours le poussoir pour faire descendre
les morceaux de viande dans la goulotte. Posez une assiette ou un plat sous
l'orifice d'écoulement du hachoir. Si vous devez poser un plat plus grand,
vous pouvez faire pivoter le bras polyvalent pour écarter plus le hachoir du
robot.
Pour la passer au hachoir, tranchez la viande en lamelles plutôt qu'en mor-
ceaux. Veillez à ce que la viande ne contienne pas d'os. Pour le steak tartare,
faites passer deux fois la viande.
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