Broyeur À Lames - TurMix varioTronic 550 Mode D'emploi

4.19. Pièce de rupture forcée
4.20. Broyeur à lames
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4.21. Nettoyage
Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 47
Une pièce de rupture forcée protège le système d'entraînement en se brisant
en cas de surcharge consécutive à un mauvais emploi du robot contraire aux
indications de ce mode d'emploi (par ex. utilisation du disque éminceur pour
couper du fromage dur, du pain ou des légumes trop fibreux) ainsi qu'en cas
de bourrage dans l'ouverture d'écoulement.
Pour hacher, réduire en purée, mixer, préparer des aliments légers et des
boissons mixtes.
Conseil: préparez les aliments comme à l'habitude lavés séchés, épluchés)
et débitez-les en gros morceaux pour les introduire dans la goulotte. Selon
le résultat recherché et les goûts individuels, faites fonctionner le robot plus
ou moins longtemps. Avec de petites quantités ou pour un hachage grossier,
durée de fonctionnement courte; avec de plus grandes quantités ou pour un
hachage fin, durée de fonctionnement plus longue.
Conseil: pour réaliser des hachis de viande, des farces et de la chair à pâté
(bœuf, porc, veau, volaille, poisson), versez ensemble tous les ingrédients et
les épices dans le bol et travaillez la masse en pâte lisse à la vitesse maxi-
mum. Utilisations: pour la viande hachée, boulettes de viande, farces pour
pâtes et légumes, adjonctions aux soupes, etc.
Mixage: lait frappé (Milk Shake) jusqu'à 0.5 l. Sauces, dressing pour salades,
potages veloutés, crèmes au séré jusqu'à 375 g.
Pétrissage et malaxage de la pâte: le multimixeur peut être utilisé si la
quantité de pâte est réduite (jusqu'à 340 g de farine).
Normalement, nous recommandons l'utilisation du bol malaxeur avec les
ustensiles correspondants.
Le bol et son couvercle, le broyeur à lames, les disques et le porte-disques
sont lavables en machine.
Nettoyez le support entraîneur seulement avec un chiffon humide.
Dans la machine, ne posez pas le bol et son cou-
vercle directement au-dessus du serpentin chauf-
!
fant. Posez le broyeur à lames, ouverture conique
au-dessus, de sorte que les lames ne puissent
abîmer les autres pièces.
!
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DE DE
FR
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27.06.12 15:39