Travail Avec Un Disque; Démontage Ou Remplacement Du Disque; Niveau De Remplissage; Choix Des Disques - TurMix varioTronic 550 Mode D'emploi

4.15. Travail avec un disque

4.16. Démontage ou remplace-
ment du disque
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4.17. Niveau de remplissage

4.18. Choix des disques

c)
a)
23
Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 46
Montage du disque.
Permet d'émincer, de râper des produits mous et durs (légumes, fromages,
etc.). Posez le porte-disques sur le support-entraîneur et posez dessus le
disque avec la face de travail dirigée vers le haut, de manière que les deux
ergots du porte-disques s'engagent dans les orifices correspondants du
disque. Posez le couvercle comme décrit plus haut.
Enlevez toujours le porte-disque avec le disque monté en le saisissant par la
partie de préhension.
Pour émincer, râper, travaillez au maximum à la vitesse 3.
Introduisez le produit en poussant légèrement à l'aide du poussoir.
Remplissez au maximum jusqu'au niveau de l'épaulement du porte-disque.
!
Pour travailler les restes éventuels, effectuez plusieurs va-et-vient avec le
poussoir.
!
Si des morceaux restent coincés dans la goulotte, arrêtez le robot, enlevez le
multimixeur, ouvrez le couvercle et ôtez les morceaux à la main.
Disque éminceur réversible (épais/mince) (a)
Par ex. pour les légumes et les fruits.
Attention: ne convient pas pour les fromages durs, le pain ou le chocolat.
i
Disque à rosti/râpe grossière réversible (b)
Par ex. pour les légumes, fruits ou fromage. Attention: côté «gros» ne
convient pas pour les noix, les fromages durs (parmesan); côté rosti ne
convient pas pour les fromages à pâte molle.
b) Conseil: travaillez les produits mous ou friables uniquement à la vitesse 2 ou
1, avec une pression légère du poussoir. Avec les carottes ou légumes simi-
laires, la coupe sera régulière si vous les introduisez verticalement plusieurs
à la fois dans la goulotte.
Disque râpe fine (c)
Pour râper les carottes crues, les fromages durs et les noix/noisettes/
amandes. Attention: ne convient pas pour les fromages à pâtes molle et
mi-dure.
Conseil: le chocolat et autres aliments de consistance grasse ou molle
doivent être conservés au réfrigérateur pour les raffermir avant de les râper,
seulement à la vitesse 1 et avec une légère pression du poussoir.
Ne plongez jamais les doigts dans la goulotte de
remplissage!
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