TurMix varioTronic 550 Mode D'emploi page 23

4.40. Anwendung
4.41. Reinigen und Pflegen
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Kühlbehälter aus der Halterung nehmen.
Für die Glacézubereitung muss der Kühlbehälter unbedingt sauber sein. Am
besten wird er vor dem Einfrieren noch mal feucht ausgeputzt und getrock-
net. Danach den Kühlbehälter für ca. 8 Stunden oder länger senkrecht
stehend in das Gefrierfach *** oder in die Gefriertruhe geben (mind. −18 °C
oder tiefer). Er kann auch ständig im Gefrierfach bleiben, damit er sofort ein-
satzfähig ist. Für die Glacézubereitung den Kühlbehälter aus dem Gefrierfach
nehmen, in die Halterung einsetzen, den Rührarm in den Behälter geben und
mit dem Deckel verschliessen.
Zusammengesetztes Gerät in die varioTronic einsetzen.
Multifunktionsarm bis zum Einrasten herunterdrücken (Position 1).
Vor der Glacézubereitung Zutaten vorbereiten. Wählen Sie das gewünsch-
te Rezept aus (Rezeptbeispiele sind der Glacéschüssel beigelegt). Alle
Zutaten gut vermischen; sie sollen Kühlschranktemperatur haben, und die
Mengenangaben müssen genau eingehalten werden.
Um ein Festfrieren der Masse an der Kühlbehälterwand zu vermeiden, die
vorbereitete Mischung in die laufende Glacéschüssel einfüllen. Während der
Zubereitung nur kurzzeitig abschalten.
Gerät auf Stufe 1 betreiben.
In der Regel ist die Glacé nach ca. 30 Minuten fertig, und die varioTronic
kann abgeschaltet werden. Genaue Zeitangaben s. Rezept.
Wenn der Rührarm steckenbleiben sollte, verhindert der eingebaute
Mitnehmer ein Blockieren. Dies wird durch ein knackendes Geräusch ange-
zeigt.
Gerät abschalten.
Ein knackendes Geräusch des Rührarmes vor
!
Ablauf der angegebenen Zeit ist ein Zeichen dafür,
dass die Glacé vorzeitig fertig geworden ist.
Den Rührarm herausnehmen und die fertige Glacé kurz im Behälter stehen
lassen, damit sie noch etwas fester wird.
!
Zum Entnehmen der fertigen Glacé den zur Glacéschüssel gehörenden
Kunststoffspachtel verwenden.
Vorsicht: Nicht die Innenseite des Kühlbehälters verkratzen; keinen
Metallspachtel benutzen.
Bei der Glacéherstellung muss besonders auf Hygiene geachtet werden.
i
Alle Teile, die mit Glacé in Berührung kommen, sorgfältig säubern.
Deckel, Rührarm und Halterung sind spülmaschinengeeignet. Den Rührarm
mit dem Mitnehmer nach unten in den Geschirrspüler geben.
Kühlbehälter mit weichem Tuch, flüssigem Reinigungsmittel und hand-
warmem Wasser säubern. Vorsicht, nicht die Innenseite des Kühlbehälters
verkratzen.
Vermeiden Sie ein starkes Erwärmen des Kühlbehälters!
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