4.8. Choix des disques à râper
c)
a)
19
4.9. Démontage et désassemblage
4.10. Nettoyage
4.11. Pièce de rupture forcée
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!
Disque éminceur réversible (épais/mince) (a)
Par ex. pour les légumes et les fruits.
!
Attention: ne convient pas pour les fromages durs, le pain ou le chocolat.
Disque à rôsti/râpe grossière réversible (b)
Pour les légumes et les fruits.
Attention: côté «gros» ne convient pas pour les noix, les fromages durs
i
(parmesan); côté rosti ne convient pas pour les fromages à pâte molle.
Conseil: travaillez les produits mous ou friables uniquement à la vitesse 2 ou
b)
l, avec une pression légère du poussoir.
Avec les carottes ou légumes similaires, la coupe sera régulière si vous les
introduisez verticalement plusieurs à la fois dans la goulotte.
Disque râpe fine (c)
Pour râper les carottes crues, les fromages durs et les noix/noisettes/
amandes.
Attention: ne convient pas pour les fromages à pâtes molle et mi-dure.
Conseil: le chocolat et autres aliments de consistance grasse ou molle
doivent être conservés au réfrigérateur pour les raffermir avant de les râper,
seulement à la vitesse 1 et avec une légère pression du poussoir.
Tournez le sélecteur sur «0». Enlevez l'appareil à râper en le tournant dans le
sens contraire des aiguilles d'une montre. Enlevez la partie supérieure en la
tournant aussi dans le sens contraire des aiguilles d'une montre. Pour enle-
ver l'accessoire, saisissez l'axe d'entraînement et tirez-le vers le haut.
Toutes les pièces peuvent se laver en machine.
Pour nettoyer le dépôt rougeâtre de carotène après le râpage des carottes,
versez quelques gouttes d'huile sur un chiffon et frottez la face interne du
disque, puis rincez-le.
Une pièce de rupture forcée protège le dispositif d'entraînement en se brisant
en cas de surcharge consécutive à un mauvais emploi du robot contraire aux
indications de ce mode d'emploi (par ex. utilisation du disque éminceur pour
couper du fromage dur, du pain ou des légumes trop fibreux) ainsi qu'en cas
de bourrage dans l'ouverture d'écoulement.
Evitez que l'aliment haché ne remonte dans l'orifice
d'écoulement.
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