Panasonic SD-YR2540 Mode D'emploi page 85

Recettes sucrées
Gâteau
Beurre gâteau
Menu 26 (1 h 55 min)
Beurre (découpé en cubes de 1 cm) 200 g
Sucre
Lait
4 œufs (moyens), battus
Farine à pain intégrale
(
mélangée
à base de blé dur
A
et tamisée
Poudre à lever
Tea Gâteau
Menu 26 (1 h 55 min)
Beurre (découpé en cubes de 1 cm) 200 g
Sucre
Lait
4 œufs (moyens), battus
Farine à pain intégrale
(
mélangée
à base de blé dur
A
et tamisée
Poudre à lever
Thé Earl Grey (feuille de thé)
Fruits secs*
* Ajoutez-le lors du raclage de la farine à l'étape 7.
Cuisson seule
Gâteau aux fruits
Menu 27
Départ différé: 1 h 20 min
Beurre
Sucre
Œufs (M), battus
Lait
Farine à pain intégrale
(
mélangée
A à base de blé dur
et tamisée
Poudre à lever
Fruits secs mélangés
1 Mélangez le beurre et le sucre dans un
bol jusqu'au ramolissement, puis battez
les oeufs, un à la fois.
2 Ajoutez le lait, le mélange A tamisé et
le mélange de fruits secs en battant
vigoureusement après l'ajout.
3 Retirez la lame de pétrissage et appliquez le
papier sulfurisé autour du moule à pain, puis
versez les ingrédients mélangés.
4 Placez le moule à pain dans la machine et
branchez la machine.
5  Sélectionnez le menu, affichez le temps de
cuisson: 1 heure et 20 minutes.
6 Appuyez sur le bouton
pour commencer.
7 Appuyez sur le bouton
et retirez le pain
lorsque la machine émet 8 bips et que le cube
( ) clignote prés du logo END.
FR18
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Recettes
Gâteau Aux Cerises Et À La Pâte
D'amandes
Menu 27
Départ différé: 1 h
Sucre roux en poudre
180 g
Beurre
2 c. à s.
Œufs (M), battus
200 g
Farine avec levure incorporée
)
300 g
Cerises confites, haché
Pâte d'amandes, émiettée
13 g
Lait
Topping (Amandes grillées,
torréfiées)
1 Mélangez le beurre et le sucre dans un
180 g bol jusqu'au ramolissement, puis battez
2 c. à s. les oeufs, un à la fois.
2 Ajoutez la farine avec les cerises et la
200 g
)
300 g
pâte d'amandes, mélangez bien avec le
lait pour avoir une consistance molle.
13 g
3 Retirez la lame de pétrissage et appliquez le
1 c. à s.
100 g
papier sulfurisé autour du moule à pain, puis
versez les ingrédients mélangés.
4 Placez le moule à pain dans la machine et
branchez la machine.
5 Saupoudrez délicatement les amandes
sur le dessus du mélange.
6 Sélectionnez le menu et 1 heure sur le
minuteur.
150 g
7 Pour contrôler si la cuisson est terminée,
130 g
plongez la lame d'un couteau au milieu
3 (150 g)
du gâteau – il est prêt si la lame est
1 c. à s.
sèche quand vous l'enlevez. Lorsque le
)
gâteau a besoin d'un peu plus de temps,
250 g
sélectionnez à nouveau le menu et
10 g
entrez 3 à 5 minutes supplémentaires
70 g
sur le minuteur. Si le gâteau est encore
légèrement collant, il cuira pendant la
période de repos.
8 Une fois la cuisson terminée, utilisez
des gants de four secs pour sortir le
moule à pain de l'unité principale.
Laissez le pain pendant 5-10 minutes
avant de le retirer pour lui permettre de
refroidir.
Confiture
Confiture à la fraise
Menu 28
Départ différé: 1 h 40 min
50 g
Fraises, finement hachées
175 g
Sucre
3 (150 g)
Pectine en poudre *
225 g
100 g
Confiture aux abricots
75 g
Menu 28
60 mL
Départ différé: 1 h 30 min
15 g
Abricots, finement hachés
Sucre
Pectine en poudre *
Saupoudrez la pectine sur les ingrédients
*
dans le moule à pain avant de mettre le
moule à pain dans l'unité principale.
Compote
Sauce aux pommes
Menu 29
Départ différé: 1 h 20 min
Pommes Bramley, épluchées,
évidées et découpées
Eau
● Remuez une fois la cuisson terminée.
Pêche au sirop de vanille
Menu 29
Départ différé: 1 h
Pêches, dénoyautées et
coupées en ⅛
Sucre
Cosse de vanille
Eau
● Quand la cuisson est terminée, enlevez les
pêches avec une écumoire.
Versez soigneusement le sirop sur le fruit.
Laissez refroidir.
Consultez les P.FR6,
FR11-FR12 pour
des instructions de
manipulation.
600 g
400 g
13 g
500 g
250 g
6 g
(1¾ c. à c.)
1000 g
2 c. à s.
1000 g
100 g
½
125 mL
2021/2/6 下午 01:57:01