Panasonic SD-YR2540 Mode D'emploi page 10

Brioche backen
Siehe S. DE6 der Vorbereitungen
1 4
—
Wählen Sie Menü 10, Bräunung wählen
5
Drücken Sie die Taste
6
● Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Signalton an.
Nach ca. 55 Minutenc bis 1 Stunde 5 Minutenc: Öffnen
7
Sie den Deckel, wenn Sie das Piepen hören. Fügen Sie
die zusätzliche Butter hinzu, während "
Schließen Sie den Deckel und starten Sie erneut.
● Das Kneten wird ohne Drücken des
Minuten fortgesetzt.
Sauerteigbrot & Sauerteigbrot Teig
STUFE 1 Sauerteig Starterkultur zubereiten
Vorbereitung:
➀ Mischen Sie alle Zutaten gut im Sauerteig Becher.
(Entfernen Sie den Knethaken)
➁ Befestigen Sie den Deckel auf dem Sauerteig Becher.
➂ Stellen Sie den Sauerteig Becher in die Backform.
➃ Stellen Sie die Backform in das Gerät und stecken Sie den Netzstecker ein.
Sauerteig - Becher
Wählen Sie Menü 24
1
Drücken Sie die Taste
2
● Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Abschluss des
Programms an.
...
(noch 24 Stunden) (noch 59 Minuten)
Drücken Sie die Taste
3
Sie sofort den Sauerteig Becher sobald die
Maschine 8 Signaltöne ausgibt und das Feld ( )
neben END (Ende) leuchtet.
● Wenn Sie die Starterkultur nicht sofort verwenden, bewahren Sie
sie im Kühlschrank auf, aber verwenden Sie sie innerhalb 1
Woche.
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8
Tipps: ● Bei diesen Menüs ist die Zeitvorwahl nicht verfügbar.
zum Starten.
Brioche einfach backen.
" blinkt.
- Symbols nach 5
STUFE 2 Sauerteigbrot backen / zubereiten
Vorbereitung:
➀ Bringen Sie den Knethaken in der Backform an.
➁ Geben Sie einen Becher Sauerteig Starterkultur in die Backform.
➂ Füllen Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in die Backform:
➃ Stellen Sie die Backform in das Gerät und stecken Sie den Netzstecker
Entfernen
1
Backform
2
zum Starten.
3
...
Tipps: ● Timer ist beim Backen von Sauerteigbrot verfügbar. (bis zu 9
(Ende blinkt)
und entfernen
Einen Sauerteig Starterkultur fehlerfrei zubereiten oder aufbewahren.
Drücken Sie die Taste
Brot, wenn das Gerät 8 Signaltöne ausgibt und das Feld
( ) neben END (Ende) leuchtet.
● Geben Sie nach Anzeige der Restzeit weder Butter noch zusätzliche
Zutaten hinzu.
● Ergänzen Sie zusätzliche Zutaten, wie Rosinen, gemeinsam mit
der Butter in Schritt 7. (Max. 150 g für Zutaten verwenden)
● Schneiden Sie die Butter in 1 bis 2 cm große Würfel und
bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
● Ergänzen Sie die Butter durch weitere Zutaten und befolgen Sie Schritt 5.
● Überspringen Sie Schritt 7 bei dieser Variante. Diese Brioche
unterscheidet sich etwas von der anderen.
Mehl → Salz → Trockenhefe (von Salz fern halten) → Wasser (von der
Trockenhefe fern halten, gießen Sie Wasser um das Mehl herum).
ein.
Wählen Sie das Menü
Sauerteigbrot Sauerteigbrot Teig
Menü 13 Menü 23
Drücken Sie die Taste
● Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Abschluss des
Programms an.
Drücken Sie die Taste
Brot / Teig, wenn das Gerät 8 Signaltöne ausgibt und
das Feld ( ) neben END (Ende) leuchtet.
Stunden).
● Formen Sie den fertigen Teig und lassen Sie ihn bis zur
doppelten Größe aufgehen. Backen Sie ihn dann im Ofen. (Menü:
Sauerteigbrot Teig)
● Achten Sie darauf, das richtige Menü zu wählen.
● Nehmen Sie den Sauerteig Becher solange nicht heraus, bis
das Programm abgeschlossen ist.
● Kombinieren Sie den neuen Sauerteig Starterkultur nicht mit
einem alten.
● Gute Sauerteig Starterkultur riecht säuerlich und wie Alkohol.
● Wenn die Raumtemperatur mehr als 30 °C beträgt, wird der
Sauerteig Starterkultur schlecht und es entsteht kein gutes Brot.
Rezepte finden Sie auf
S. DE15.
und entnehmen Sie das
Rezepte finden
Sie auf
S. DE15 bis DE17.
zum Starten.
und entnehmen Sie das
DE9
2021/2/6 下午 01:45:41