Panasonic SD-YR2540 Mode D'emploi page 81

Exemple
Nom de la recette
Numéro du menu + durée totale du processus + Icône d'option
M
★ Levure sèche
2 c. à c. 2 c. à c.
Farine blanche
400 g 500 g
(type T55)
Oeufs (L), battu 1 1
Graines de tournesol 50 g 65 g
Fromage 50 g 65 g
Abréviation :
c. à c. = cuillère à thé ; c. à s. = cuillère à soupe
Œuf (L) = Œuf de grande taille ; Œuf (M) = Œuf de taille moyenne.
Recettes de pain
Basique
Pain blanc
Menu 1 (4 h – 4 h 5 min)
M
★ Levure sèche 1 c. à c.
1 c. à c.
Farine blanche
400 g 500 g
(type T55)
Beurre
20 g 30 g
Sucre 1 c. à s. 1½ c. à s. 2 c. à s.
Sel 1½ c. à c. 1½ c. à c. 2 c. à c.
Eau 280 mL 340 mL 400 mL
Pain au lait
Menu 1 (4 h – 4 h 5 min)
M
★ Levure sèche
1 c. à c. 1 c. à c.
Farine blanche
400 g 500 g
(type T55)
Beurre 20 g 30 g
Sucre 1 c. à s. 1½ c. à s. 2 c. à s.
Sel 1½ c. à c. 1½ c. à c. 2 c. à c.
Lait 290 mL 360 mL 430 mL
Basique-rapide
Pain blanc-rapide
Menu 2 (1 h 55 min – 2 h)
M
★ Levure sèche 2 c. à c.
2 c. à c.
Farine blanche
400 g 500 g
(type T55)
Beurre 20 g 30 g
Sucre 1 c. à s. 1½ c. à s. 2 c. à s.
Sel 1½ c. à c. 1½ c. à c. 2 c. à c.
Eau 280 mL 350 mL 420 mL
Pain Italien
Menu 2 (1 h 55 min)
★ Levure sèche
Farine blanche (type T55)
Huile d'olive
Sel
Eau
FR14
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Recettes
Les options de chaque recette et les opérations nécessaires sont
indiquées par les icônes suivantes.
Icône d'option
Croûte légère
L XL
Icône d'opération nécessaire
2½ c. à c.
★
Mettez la levure sèche mesurée dans le doseur de levure.
600 g
2
Placez les ingrédients mesurés dans le moule à pain dans l'ordre indiqué dans les recettes.
75 g
Ajoutez les autres ingrédients dans le distributeur de noix de raisin sec.
75 g
Faites des opérations manuelles (comme ajouter des ingrédients supplémentaires,
racler la farine sur la paroi latérale du moule à pain) lorsque le bip sonore retentit.
Basique raisins secs
Pain aux raisins secs
Menu 3 (4 h )
L XL
★ Levure sèche
1¼ c. à c.
Farine blanche
600 g
(type T55)
Beurre
40 g
Sucre
Sel
Eau
Raisins secs *1 80 g
5 Pain aux graines
L XL
Menu 3 (4 h )
1¼ c. à c.
★ Levure sèche
600 g
Farine blanche
40 g
(type T55)
Beurre
Sucre
Sel
Graines de sésame 1 c. à s.
Graine de pavot 1 c. à s.
Eau
Graines de lin
L XL
Graines de citrouille 1 c. à s.
2½ c. à c.
Graines de tournesol 1 c. à s.
600 g
Pain blanc avec ingrédients spéciaux
40 g
Pain farci
Menu 4 (4 h – 4 h 5 min)
★ Levure sèche
Farine blanche
(type T55)
M
Beurre
2 c. à c.
Sucre
400 g
Sel
1½ c. à s. Eau
1½ c. à c.
Lardon cuit *1
260 mL
Fromage *1
Croûte moyenne Croûte noire
Tomate farcie, olive et jus de tomate
Menu 4 (4 h – 4 h 5 min)
★ Levure sèche 1 c. à c.
M L XL
Farine blanche
1 c. à c. 1 c. à c. 1¼ c. à c.
(type T55)
Beurre
400 g 500 g 600 g
Sucre
20 g 30 g 40 g
Sel
1 c. à s. 1½ c. à s. 2 c. à s.
Eau
1½ c. à c. 1½ c. à c. 2 c. à c.
Jus de tomates 140 mL 175 mL 200 mL
280 mL 340 mL 400 mL
Olive
100 g 120 g
Tomates
séchées au soleil
dans l'huile,
hachées
All-in mix
M L XL
1 c. à c. 1 c. à c. 1¼ c. à c.
All-in mix
400 g 475 g 550 g
Menu 5 (2 h 30 min)
20 g 30 g 40 g
Farine de panification *2
1 c. à s. 1½ c. à s. 2 c. à s.
Eau *3
1 c. à c. 1½ c. à c. 2 c. à c.
Pain au jus de légumes
1½ c. à s. 2 c. à s.
Menu 5 (2 h 30 min)
1½ c. à s. 2 c. à s.
280 mL 330 mL 380 mL
Farine de panification *2
1 c. à s. 1½ c. à s. 2 c. à s.
Eau *4
1½ c. à s. 2 c. à s.
Jus de légumes *4
1½ c. à s. 2 c. à s.
All-in mix raisins secs
All-in mix raisins secs
Menu 6 (2 h 30 min)
Farine de panification *2
Eau *3
M L XL
Raisins secs *1
1 c. à c. 1 c. à c. 1¼ c. à c.
400 g 500 g 580 g
Pain aux marrons matcha
20 g 30 g 40 g
Menu 6 (2 h 30 min)
1 c. à s. 1½ c. à s. 2 c. à s.
Farine de panification *2
1½ c. à c. 1½ c. à c. 2 c. à c.
Matcha
280 mL 350 mL 400 mL
Eau *3
50 g 65 g 75 g
Sucrées chestnut *1
50 g 65 g 75 g
Temporisateur de retard
Consultez les P. FR6-FR9
pour des instructions de
manipulation.
M L XL
1 c. à c. 1¼ c. à c.
400 g 500 g 580 g
20 g 30 g 40 g
1 c. à s. 1½ c. à s. 2 c. à s.
1½ c. à c. 1½ c. à c. 2 c. à c.
140 mL 175 mL 200 mL
70 g 85 g 100 g
30g 40g 50g
500 g
300 mL
500 g
150 mL
150 mL
500 g
300 mL
100 g
500 g
10 g
300 mL
100 g
2021/2/6 下午 01:56:59