Miele DGD 4635 Mode D'emploi page 61

Œufs de poule
Réglages
Faites cuire les œufs dans des récipients perforés.
Inutile de piquer les œufs avant de les faire cuire. Etant don-
né qu'ils sont réchauffés lentement lors de la phase de
montée en température, ils ne risquent pas d'éclater durant la
cuisson.
Graissez des récipients de cuisson perforés si vous voulez y
faire cuire des plats à base d'œuf, p. ex., une royale.
Cuisson à la vapeur 2
Température : 100 °C
Durée : voir tableau
Taille S
coque
mi-cuit
dur
Taille M
coque
mi-cuit
dur
Taille L
coque
mi-cuit
dur
Taille XL
coque
mi-cuit
dur
Cuisson à la vapeur
Durée en minutes
3
5
9
4
6
10
5
6-7
12
6
8
13
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