Miele DGD 4635 Mode D'emploi page 60

Cuisson à la vapeur
60
Haricots
Haricots rognons
Haricots rouges
(haricots Azuki)
Haricots noirs
Haricots pinto
Haricots blancs
Lentilles
Lentilles brunes
Lentilles rouges
Petits pois
Pois jaunes
Petits pois,
écossés
* Temps de cuisson en minutes
N'ayant pas trempé
Proportion
légumes secs :
liquide
1 : 3
1 : 3
1 : 3
1 : 3
1 : 3
1 : 2
1 : 2
1 : 3
1 : 3
Cuisson vapeur
sous pression
È
120 °C *
-
-
15-16
-
-
-
-
-
-
Cuisson à la
vapeur
2
100 °C *
130–140
95–105
100–120
115–135
80–90
13–14
7
110–130
60–70