Cuisinart ICE30BCE Manuel D'instructions page 79

• Включите прибор, перелейте смесь в морозильную чашу и оставьте мороженое взбиваться
в течение 20-25 минут. В результате получится мягкое мороженое. Чтобы получить более
твердое мороженое, поместите его в герметичную емкость и поставьте в морозильную
камеру на 2 часа.
Варианты:
• Мятное мороженое с шоколадной крошкой: вместо ванили используйте 1 ч.л. экстракта
мяты. Покрошите 180 г молочного шоколада на очень маленькие кусочки и добавьте их
через отверстие в крышке мороженицы в течение последних 5 минут перемешивания.
• Сливочное мороженое с шоколадным печеньем «Cookies and Cream»: добавьте 160 г крупно
покрошенного печенья, например, шоколадного, через отверстие в крышке мороженицы
в течение последних 5 минут перемешивания.
• Фисташковое мороженое: добавьте 1 ч.л. миндального экстракта к основной смеси.
Крупно покрошите 180 г очищенных фисташек и добавьте их через отверстие в крышке
мороженицы в течение последних 5 минут перемешивания.
ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЙОГУРТ «ЯГОДНОЕ ИЗОБИЛИЕ»
60 мл цельного молока
150 г сахарного песка
880 мл обезжиренного натурального йогурта
450 г замороженной ягодной смеси: разморозить, протереть и процедить для удаления
зернышек
1 чайная ложка ванили
• Убедитесь в том, что морозильная чаша полностью заморожена.
• Взбивайте молоко и сахар в миске среднего размера до тех пор, пока сахар полностью
не растворится. Вбейте йогурт, протертые ягоды и экстракт ванили. Накройте крышкой и
поставьте в холодильник на 2-3 часа.
• После охлаждения быстро взбейте смесь еще раз.
• Включите прибор, перелейте смесь в морозильную чашу и оставьте охлажденную смесь
взбиваться в течение 20-25 минут.
• В результате получится мягкий замороженный йогурт. Чтобы получить замороженный
йогурт более твердой консистенции, поместите его в герметичную емкость и поставьте в
морозильную камеру на 2 часа.
77