Cuisinart ICE30BCE Manuel D'instructions page 25

Rezeptmischung. Bei saurem Obst mehr Zucker als im Rezept angegeben verwenden. Bei sehr
reifem oder süßem Obst geben Sie etwas weniger Zucker hinzu.
• Das Gefriergefäß nicht mehr als bis 2 cm unter den Rand befüllen. Berücksichtigen Sie dies, wenn
Sie später noch Zutaten durch den Deckel hinzugeben möchten.
• Gut gekühlte Zutaten erfordern kürzere Mischzeiten.
• Die Mischzeit kann je nach Zutaten oder Rezept von den Vorgaben abweichen.
• Zutaten wie Schokoladenschnitze und Nüsse sollten ca. 5 Minuten vor Ende der Zubereitungszeit
hinzugegeben werden.
• Sobald die Süßspeise oder das Getränk begonnen haben, sämig zu werden, können die Zutaten
durch den Deckel hinzugegeben werden.
• Nüsse oder ähnliche Zutaten müssen vorher zerhackt werden.
5. REINIGUNG & PFLEGE
• Vor dem Reinigen immer den Netzstecker ziehen.
• Zum Reinigen des Sockels ein feuchtes Tuch verwenden. Nie mit Scheuermitteln reinigen oder
in Wasser tauchen.
• Das Gefriergefäß, den Deckel und den Mischarm von Hand in warmer Seifenlauge spülen
und vor dem Verstauen gut abtrocknen. Nicht in der Spülmaschine reinigen. Nie scheuernde
Reinigungsmittel oder Utensilien wie Scheuerschwämme verwenden, da sie das Gefäß
beschädigen.
• Das Gefriergefäß nicht in den Tiefkühler geben, wenn es nassist. Den Deckel, Mischarm und
Sockel nicht im Tiefkühler verstauen. Sie können das Gefriergefäß aufrecht stehen im Tiefkühler
verwahren, so dass es immer zum Gebrauch bereit ist. Wickeln Sie das Gefäß in eine Plastiktüte,
um Gerätebrand zu vermeiden.
• Gefrorene Süßspeisen nicht im Gefriergefäß aufbewahren. Füllen Sie die Süßspeisen in einen
luftdichten Behälter, wenn sie länger im Tiefkühler gelagert werden sollen.
ANM.: Die Eiscreme verliert ihre cremige Beschaff enheit und wird härter, wenn sie im Tiefkühler
gelagert wird.
6. REZEPTE
FRISCHES ZITRONENSORBET
500 g Kristallzucker
530 ml Wasser
400 ml frisch gepresster Zitronensaft, gesiebt (ungefähr 12 Zitronen)
1 EL Zitronenabrieb
• Überprüfen, ob das Gefriergefäß vollständig gefroren ist.
• Zucker und Wasser in einem mittelgroßen Topf aufkochen. Die Hitze reduzieren und unter
gelegentlichem Umrühren 3-5 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Vollständig abkühlen lassen.
• Nach dem Abkühlen den Zitronensaft und die geriebene Zitronenschale hinzugeben und gut
23