Cuisinart ICE30BCE Manuel D'instructions page 33

vergrendelingsdekselmechanisme zorgt ervoor dat het deksel in meerdere posities op de basis
kan blijven rusten.
C. BEVROREN DESSERTS OF DRANKJES MAKEN
• Voor de beste resultaten moet u de ingrediënten in een container bereiden waarmee u
gemakkelijk kunt gieten.
• Til de schakelaar op tot de ON (aan)-stand, waarna de diepvrieskom begint te draaien.
• Giet de ingrediënten rechtstreeks door het deksel. Vul de diepvrieskom niet hoger dan 2cm
van de bovenzijde, aangezien het volume van de ingrediënten zal toenemen tijdens het
diepvriesproces.
• Bevroren desserts of drankjes zullen in 20-30 minuten klaar zijn. De duur zal afhangen van
het recept en het volume van het dessert of het drankje dat u aan het bereiden bent. Als u
een stevigere consistentie wenst, schep het dessert of het drankje dan over in een luchtdichte
container en bewaar deze in de diepvriezer gedurende 2 of meer uur.
N.B. Als de roomijs vast blijft hangen aan de bovenzijde van de mengarm, stop de machine
dan kortstondig en gebruik een spatel om het ijs van de arm te scheppen en terug in de
diepvrieskom te deponeren
N.B. Bewaar de bevroren desserts of drankjes niet in de diepvrieskom. Desserts en drankjes
blijven plakken aan de zijkant van de diepvrieskom en kunnen de kom beschadigen, schep ze
steeds over in een luchtdichte plastic container.
D. DE ROOMIJSMACHINE UIT ELKAAR NEMEN
• Neem het deksel van het huis door het lichtjes uit zijn vergrendelde positie te verdraaien en op
te lichten.
• Hef de mengarm voorzichtig uit, gevolgd door de diepvrieskom. Dien het ijs op of schep het
voor een stevigere textuur in een luchtdichte container en plaats deze in de diepvriezer.
E. Hints & Tips
• Uw recept mag niet meer dan 1,5 liter vloeistof bevatten, aangezien het in volume zal toenemen.
• De verwerkingstijd is afhankelijk van het recept, de gemaakte hoeveelheid dessert en de
temperatuur van de gebruikte ingrediënten. Alle recepten nemen 15 tot 30 minuten in beslag.
• Sommige recepten gebruiken voorgekookte ingrediënten. Voor de beste resultaten moet het
mengsel een nacht worden gekoeld vooraleer te gebruiken.
• Voorafgaand aan het bevriezen kunnen de meeste gemengde recepten in de koelkast worden
bewaard gedurende maximum 3 dagen (afhankelijk van de gebruiksdatum van de gebruikte
ingrediënten)
• Uw Ice Cream Deluxe maakt roomijs met gebruikmaking van verse natuurlijke ingrediënten, dat
wil zeggen zonder bewaarmiddelen zoals bij in de handel verkrijgbaar roomijs. Bijgevolg moet
het niet dezelfde harde consistentie hebben, maar voor een stevigere consistentie kunt u het
dessert overscheppen in een luchtdichte container en bewaren in de diepvriezer gedurende
minstens 2 uur vooraleer u het opdient.
• Hoe hoger het vetgehalte, hoe rijker en romiger het resultaat echter zal zijn. Vervangmiddelen
met lager vetgehalte kunnen de smaak, consistentie en textuur van het dessert veranderen.
Bij het vervangen van ingrediënten moet u zorgen dat u dezelfde hoeveelheid van het
vervangproduct gebruikt als de vereiste oorspronkelijke ingrediënt.
• U kunt de voorziene suiker ook vervangen door kunstmatige zoetstoff en. Als het recept vooraf
31