Cuisinart ICE30BCE Manuel D'instructions page 69

ten sposób uzyskasz puszyste lody.
• Jeśli chcesz uzyskać twardsze lody, przełóż masę do szczelnego pojemnika i umieść w zamrażarce
na 2 godziny.
LODY WANILIOWE
300 ml pełnotłustego mleka
230 g granulowanego cukru
600 ml śmietany kremówki
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 strąk wanilii (opcjonalnie)
• Sprawdź, czy misa do zamrażania jest całkowicie schłodzona.
• Wlej mleko do średniej miski, dodaj cukier i ubijaj, aż cukier się rozpuści.
• Dodaj śmietanę i ekstrakt z wanilii, wymieszaj. Jeśli używasz wanilii, przekrój strąk na dwie części
i zeskrob nasionka ze środka. Dodaj je do płynnej mieszanki. Przykryj i umieść w lodówce na co
najmniej 2 godziny.
• Po schłodzeniu ponownie ubij krótko mieszankę.
• Włącz urządzenie, wlej mieszankę do misy do zamrażania i włącz mieszanie na 20–25 minut.
W ten sposób uzyskasz puszyste lody. Jeśli chcesz uzyskać twardsze lody, przełóż masę do
szczelnego pojemnika i umieść w zamrażarce na 2 godziny.
Warianty:
• Lody miętowe z kawałkami czekolady: nie dodawaj wanilii, lecz dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu z
mięty pieprzowej. Pokrój 180 g czekolady mlecznej na bardzo małe kawałki i wsyp przez otwór
w pokrywce 5 minut przed końcem mieszania.
• Lody ciasteczkowo-śmietankowe: dodaj 160 g grubo krojonych ciasteczek, np. z kawałkami
czekolady, wsypując je przez otwór w pokrywce 5 minut przed końcem mieszania.
• Lody pistacjowe: dodaj do mieszanki podstawowej 1 łyżeczkę ekstraktu migdałowego. Pokrój
grubo 180 g łuskanych pistacji i wsyp je przez otwór w pokrywce 5 minut przed końcem
mieszania.
MOCNO JAGODOWY MROŻONY JOGURT
60 ml pełnotłustego mleka
150 g granulowanego cukru
880 ml niskotłuszczowego jogurtu bez dodatków
450 g mrożonych mieszanych owoców jagodowych, rozmrożonych, zmiksowanych i przetartych
przez sitko w celu usunięcia nasion
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Sprawdź, czy misa do zamrażania jest całkowicie schłodzona.
• Wlej mleko do średniej miski, dodaj cukier i ubijaj, aż cukier się rozpuści. Dodaj jogurt, przecier
owocowy i ekstrakt z wanilii. Zakryj i schładzaj przez 2–3 godziny.
• Włącz urządzenie, wlej schłodzoną mieszankę do misy do zamrażania i włącz mieszanie na 20–25
minut.
• Po schłodzeniu ponownie ubij krótko mieszankę.
67