Table des Matières
Publicité
S
350 ml červeného vína, 40 ml pomerančové šťávy, 70 ml vody, 80 g cukru,
1 lžíce citrónové šťávy, 2 hřebíčky, 1 celá skořice, kůra z 1 pomeranče
V rendlíku připravte svařené víno – všechny suroviny zahřívejte pozvolna do úplného
rozpuštění cukru, povařte 2–3 minuty, odstavte, sceďte a dejte vychladit. Granitu připravte
ve zmrzlinovači, přemístěte do vhodné nádoby a dejte na několik hodin do mrazničky.
Granitu podávejte v koktejlové sklenici ve formě jemné tříště, kterou z povrchu zmrzlé směsi
naškrábejte vidličkou.
G
350 ml di vino rosso, 40 ml di succo d'arancia, 70 ml d'acqua, 80 g di zucchero,
1 cucchiaio di succo di limone, 2 chiodi di garofano, 1 stecca di cannella,
la scorza di 1 arancia
Preparare il vin brulé in un pentolino – riscaldare lentamente tutti gli ingredienti fi no al
completo scioglimento dello zucchero, far bollire per 2 o 3 minuti, togliere dal fuoco, fi ltrare
e lasciar raff reddare. Preparare la granita nella gelatiera, trasferirla in un recipiente adatto e
mettere in freezer per qualche ora. Servire la granita in bicchieri da cocktail, aiutandosi con
una forchetta per grattugiare il composto ottenuto.
H
350 ml de vino tinto, 40 ml de zumo de naranja, 70 ml de agua, 80 gr de azúcar,
1 cucharada de zumo de limón, 2 clavos, 1 palo de canela en rama, piel de 1 naranja
Preparar vino caliente en una sartén – calentar lentamente todos los ingredientes hasta que
el azúcar esté completamente disuelto, hervir de 2 a 3 minutos, dejar a un lado, colar y dejar
enfriar. Preparar granizado en la heladera, pasarlo a un recipiente adecuado y ponerlo en el
congelador durante varias horas. Servir granizado en vasos de cristal de cóctel de forma que
una fi na capa cristalina de la mezcla salga de la superfi cie de la mezcla congelada utilizando
un tenedor.
fresh homemade ice cream
/
45
Publicité
Table des Matières
