Table des Matières
Publicité
Avokádová zmrzlina / Мороженое из авокадо
A
2 avocados, juice from 1 lemon,
100 g sugar, 85 ml white wine, 75 ml water,
75 ml 40% cream, 60 g honey or corn syrup
Blend wine, water, sugar and honey and heat
on moderate fl ame until the sugar is dissolved.
Set the mixture aside and leave to cool, add
avocado, lemon juice, mix using a hand mixer
until smooth, mix in cream. Leave the ice cream
mixture to cool and prepare ice cream in the ice
cream maker.
S
2 avokáda, šťáva z 1 citronu,
100 g cukru, 85 ml bílého vína, 75 ml vody,
75 ml smetany 40%, 60 g medu nebo
kukuřičného sirupu
Víno, vodu, cukr a med smíchejte a na mírném
ohni zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Směs
odstavte a nechte vychladnout, přidejte avokádo,
citronovou šťávu, rozmixujte dohladka, vmíchejte
smetanu. Zmrzlinovou směs dejte vychladit
a zmrzlinu připravte ve zmrzlinovači.
Avocado ice cream / Avokádová zmrzlina
Gelato all'avocado / Helado de aguacate
Gelado de abacate / Avocado-Eiscreme
Glace à l'avocat / Lody awokado
fresh homemade ice cream
/
27
Publicité
Table des Matières
