Table des Matières
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INSTRUCTIONS POUR
L'ASSEMBLAGE
Mise en service
Avant d'utiliser votre nouveau robot culinaire Core
Custom
Cuisinart
la première fois, lavez le bol,
MC
MD
le couvercle, les poussoirs, le couteau et les disques
(voir les instructions pour le nettoyage à la page 8).
1.
Placez le robot sur une surface de niveau et
sèche, panneau de commande devant vous.
Ne le branchez pas tant qu'il n'est pas entièrement
assemblé.
2.
Le bol étant sur bloc-moteur, tournez-le par
sa poignée dans le sens contraire des aiguilles
d'une montre pour le verrouiller sur le bloc-moteur.
COUTEAU HACHOIR/
MÉLANGEUR/PÉTRISSEUR
1.
Posez le bol sur le bloc-moteur, poignée
légèrement à droite de la position centrale.
Tournez le bol dans le sens des aiguilles
d'une montre pour le verrouiller sur le bloc-moteur.
2.
Saisissez le couteau avec précaution et posez-le
sur l'adaptateur au centre du bol. Le couteau
doit être bien serré sur l'adaptateur et reposer
au fond du bol.
3.
Branchez le bloc-moteur.
4.
Ajoutez les aliments voulus dans le bol.
5.
Posez le couvercle sur le bol, entonnoir légèrement
à droite de la position centrale, et tournez-le
dans le sens des aiguilles d'une montre pour
le verrouiller.
6.
Glissez le poussoir dans l'entonnoir
du couvercle, jusqu'au fond.
7.
Vous pouvez maintenant utiliser le robot
pour transformer les aliments.
DISQUES ÉMINCEURS/
DÉCHIQUETEURS RÉVERSIBLES
1.
Posez le bol sur le bloc-moteur, poignée légère-
ment à droite de la position centrale. Tournez le
bol dans le sens des aiguilles d'une montre pour le
verrouiller sur le bloc-moteur.
2.
Posez l'adaptateur sans couteau.
3.
Choisissez le disque désiré.
4.
Posez le disque, avec précaution, sur l'adaptateur
au centre du bol, face désirée vers le haut.
5.
Posez le couvercle sur le bol, entonnoir légèrement
à droite de la position centrale, et tournez-le
dans le sens des aiguilles d'une montre pour
le verrouiller.
6.
Glissez le poussoir dans l'entonnoir du couvercle,
jusqu'au fond.
7.
Branchez le bloc-moteur.
8.
Vous pouvez maintenant utiliser le robot pour
transformer les aliments.
COMMANDES
Haute vitesse et Basse vitesse
Les palettes de commande Haute vitesse (High) et
Basse vitesse (Low) font tourner le robot sans arrêt
jusqu'à la palette Arrêt (Off) soit abaissée.
1.
Assemblez les différentes pièces du robot.
2.
Ajoutez les ingrédients, soit directement dans
le bol, soit par l'entonnoir.
3.
Appuyez sur la palette Haute vitesse ou Basse
vitesse : le témoin à DEL blanc s'allume et
le moteur se met en marche.
4.
Appuyez sur la palette Arrêt lorsque vous avez
terminé.
Impulsions
La palette Impulsions (Pulse) fait fonctionner le robot
seulement quand elle est abaissée, c'est-à-dire par
impulsions. Cette fonction permet de mieux agir sur la
durée de la transformation. À moins d'indication
contraire, une impulsion devrait durer une seconde.
Une fois le robot assemblé et les aliments mis dans le
bol, appuyez sur la palette Impulsions successivement,
selon les besoins : le témoin à DEL blanc s'allume à
l'activation.
FONCTIONS DU ROBOT
Utilisation du couteau
hachoir/mélangeur/pétrisseur
Pour hacher
•
Aliments crus : Pelez, évidez ou dénoyautez ou
épépinez l'aliment. Coupez l'aliment en dés de ½
à 1 pouce (1,25 à 2,5 cm). Vous obtiendrez des
résultats plus uniformes si vous commencez avec
des dés qui ont à peu près tous la même grosseur.
•
Procédez par impulsions de 1 seconde pour
hacher les aliments grossièrement. Ensuite, pour
les hacher plus finement, appuyez sur la palette
Impulsions et maintenez-la abaissée ou appuyez
sur la palette Haute vitesse ou Basse vitesse pour
que le robot tourne sans arrêt jusqu'à ce que les
aliments aient la consistance désirée. Surveillez
de près la consistance des aliments et raclez les
parois du bol, selon les besoins. On recommande
la basse vitesse pour la préparation des pâtes
(à pain, à crêpes, à gâteaux, etc.) et la haute
vitesse pour la plupart des tâches de
transformation (hachage, tranchage et
déchiquetage).
Pour réduire en purée
•
Fruits frais ou fruits et légumes cuits : Coupez
les aliments en dés de 1 pouce (2,5 cm).
Vous obtiendrez une purée plus lisse si vous
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