Table des Matières
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Table des Matières
Sommaire des Matières pour Cuisinart FP-110C Serie
- Page 1 LIVRET D’INSTRUCTIONS ET DE RECETTES Série FP-110C Robot culinaire 10 tasses Core Custom Cuisinart Pour votre sécurité et votre satisfaction continue, prenez toujours le temps de lire le livret d’utilisation attentivement avant d’utiliser l’appareil.
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Page 2: Importantes Instructions De Déballage
Nous vous recommandons d’enregistrer votre produit Alimentez toujours l’entonnoir avec le poussoir, sur notre site Web à www.cuisinart.ca. C’est rapide jamais avec les doigts. et efficace! N’essayez jamais de contourner le mécanisme PRÉCAUTIONS... -
Page 3: Table Des Matières
POUR USAGE accompagnent l’accessoire en question. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou DOMESTIQUE vendus par Cuisinart peut présenter un risque d’incendie, de choc électrique, de blessure ou de SEULEMENT dommage. Pour éviter un mauvais fonctionnement de l’interrupteur du bol, ne rangez jamais le robot en... -
Page 4: Pièces
10. Sans BPA (non montré) - Toutes les matières avec lesquelles les aliments ou les liquides viennent en contact sont exemptes de BPA. REMARQUE : Découvrez Cuisinart Core Essentials une ligne d’accessoires spécialement conçus pour votre robot culinaire, vendus séparément. -
Page 5: Instructions Pour L'assemblage
Mise en service Avant d’utiliser votre nouveau robot culinaire Core Haute vitesse et Basse vitesse Custom Cuisinart la première fois, lavez le bol, Les palettes de commande Haute vitesse (High) et le couvercle, les poussoirs, le couteau et les disques Basse vitesse (Low) font tourner le robot sans arrêt... -
Page 6: Capacité Du Bol Pour Les Différents Aliments
commencez avec des dés qui ont à peu près tous semi-congelée. Les disques déchiqueteurs servent la même grosseur. Commencez par hacher à transformer la plupart des fromages fermes et les aliments par impulsions, puis appuyez sur durs en beaux filaments longs, ainsi qu’à déchi- la palette Haute vitesse ou Basse vitesse pour que queter des légumes comme les pommes de terre, le robot tourne sans arrêt jusqu’à... - Page 7 GUIDE D’UTILISATION Vous pouvez trancher, déchiqueter et hacher une multitude de fruits et de légumes avec votre robot culinaire Cuisinart . Mais saviez-vous que le robot se prête aussi à une grande variété d’autres tâches, comme ramollir le beurre, faire de la chapelure, préparer des aliments pour bébé? Voici une guide pour vous aider à préparer à peu près tout ce dont vous aurez envie!
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Page 8: Nettoyage, Entretien Et Rangement
ALIMENT OUTIL VITESSE INSTRUCTIONS Noix Couteau hachoir/ Impulsions Hacher par impulsions jusqu’à la consistance désirée. Pour faire un beurre de mélangeur/ et Haute noix, défaire par impulsions, puis transformer sans arrêt, en arrêtant pour pétrisseur racler les parois du bol au besoin, jusqu’à consistance lisse. Sucre granulé... -
Page 9: Données Techniques
ôte le couvercle. • Il est possible que la pâte soit trop mouillée Cuisinart offre une garantie limitée de trois ans sur (voir le numéro 8). Si le moteur accélère, poursuivre le robot. la transformation. Sinon, ajouter de la farine, 1 c. - Page 10 Problème : La pâte ne se détache pas • En cas de surchauffe, un dispositif de protection des parois du bol. coupe le moteur pour prévenir tout dommage. Si le moteur s’arrête, abaisser la palette Arrêt et laisser Solution : le moteur refroidir pendant 20 à...
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Page 11: Recette
RECETTES Petit-déjeuner et brunch Petits pains au cheddar et à la ciboulette......................12 Scones aux grains de chocolat ..........................13 Pain à la courgette et aux grains de chocolat ....................14 Beurres, trempettes, sauces et vinaigrettes Beurre au citron et à la lavande .........................15 Beurre à... -
Page 12: Petit-Déjeuner Et Brunch
Petits pains au cheddar et à la ciboulette Ces petits pains à l’extérieur doré et croquant rappelle un craquelin au beurre salé qui fond dans la bouche. Le goût de la ciboulette atténue la richesse du cheddar. Tout simplement addictifs! Donne : 8 petits pains INGRÉDIENTS oz (113 g) de cheddar de bonne qualité,... -
Page 13: Scones Aux Grains De Chocolat
Valeur nutritive d’un petit pain : Calories 343 (58 % provenant des lipides) • glucides 27 g • protéines 9 g • lipides 22 g • lipides saturés 14 g • cholestérol 60 mg • sodium 487 mg • calcium 946 mg • fibres 2 g Scones aux grains de chocolat Ces scones sont savoureux, chauds, servis avec du beurre au citron et à... -
Page 14: Pain À La Courgette Et Aux Grains De Chocolat
Pain à la courgette et aux grains de chocolat Ce pain moelleux vite fait est parfait pour le petit-déjeuner ou une collation d’après-midi. Les grains de chocolat sont agréables, mais pour un pain plus santé, on peut les remplacer par une quantité additionnelle de noix ou par des fruits déshydratés. Donne : un pain de 2 lb (907 g), soit 16 portions INGRÉDIENTS Enduit végétal de cuisson... -
Page 15: Beurres, Trempettes, Sauces Et Vinaigrettes
Beurre au citron et à la lavande Ce beurre a un goût vif et juste la bonne dose de notes florales. Il est délicieux sur des scones ou tartiné sur des pancakes ou des gaufres. Donne : ½ tasse (125 ml), soit 8 portions INGRÉDIENTS c. -
Page 16: Tartinade Au Saumon Fume
Tartinade au saumon fumé Bien sûr, on voudra la tartiner sur un bagel frais! Mais cette tartinade se prête aussi aux sandwichs délicats qui accompagnent l’heure du thé ou à des craquelins. Les cornichons à l’aneth apportent une note différente, mais vous pouvez utiliser de l’aneth frais pour un goût plus traditionnel Donne : 1 tasse (250 ml) approx. -
Page 17: Chimichurri Rouge
2. Goûter et corriger l’assaisonnement au goût. Selon la consistance désirée, égoutter la salsa pour éliminer l’excédent de liquide. Valeur nutritive d’une portion de 2 c. à soupe (30 ml) : Calories 6 (7 % provenant des lipides) • glucides 0 g • protéines 1 g • lipides 0 g • lipides saturés 0 g cholestérol 0 mg •... -
Page 18: Houmous Classique
INGRÉDIENTS 3 à 4 oz (85 à 113 g) de piments chili c. à thé (5 ml) de sel cascher (au goût) déshydratés au choix ¼ t. (60 ml) de poivrons rouges grillés c. à thé (5 ml) de graines de carvi (grillés sur le feu de préférence) c. -
Page 19: Mayonnaise
INSTRUCTIONS 1. Poser le couteau hachoir dans le bol du robot. Mettre tous les ingrédients dans le bol. Mélanger à haute vitesse pendant 2 minutes environ jusqu’à consistance onctueuse et lisse. Ajouter un petit peu plus d’eau par l’entonnoir, au besoin, jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. -
Page 20: Vinaigrette Au Citron
INGRÉDIENTS ½ t. (125 ml) de noix de cajou crues, gousse d’ail, coupée en deux trempées dans l’eau froide fraîche c. à thé (10 ml) de câpres toute une nuit ½ c. à thé (2,5 ml) de poivre noir frais ¼... -
Page 21: Pesto Au Basilic
2. Pendant que le robot tourne à basse vitesse, verser l’huile d’olive en un mince filet par l’entonnoir. Une fois toute l’huile ajoutée, mélanger pendant 30 à 60 secondes, jusqu’à parfaite émulsion. 3. Goûter et corriger l’assaisonnement au goût. Valeur nutritive d’une portion de 1 c. à soupe (15 ml) : Calories 90 (99 % provenant des lipides) •... -
Page 22: Plats Principaux
Falafel Le falafel est un plat typique du Moyen-Orient. Avec le robot culinaire, il est très facile à préparer. N’oubliez pas de faire tremper les pois chiches la veille. Donne : 24 falafel INGRÉDIENTS gousses d’ail, pelée c. à soupe (30 ml) plus ½ t. (125 ml) de farine tout usage non blanchie, divisé... -
Page 23: Tarte Aux Légumes Mélangés Et À La Ricotta
qu’elles en soient bien enrobées. Cuire pendant 20 à 25 minutes, en tournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que dorées et croustillantes. Valeur nutritive d’un falafel : Calories 96 (15 % provenant des lipides) • glucides 16 g • protéines 5 g • lipides 2 g • lipides saturés 0 g cholestérol 0 mg •... -
Page 24: Pizza À La Ricotta Et Au Pesto
Recouvrir de billes de cuisson (ou du riz ou des haricots secs). Enfourner dans le four préchauf- fé pendant 15 minutes environ, jusqu’à ce que le dessous ne soit plus mouillé. Sortir du four, retirer délicatement le papier parchemin ou d’aluminium avec les billes et enfourner à nouveau jusqu’à... -
Page 25: Pizza Aux Olives Et Aux Champignons
¹⁄ t. (75 ml) de sauce à pizza (de pincée de sel de mer en flocons commerce ou recette à Cuisinart.com) Feuilles de basilic frais, déchirées pour ½ t. (125 ml) de olives Kalamata la finition dénoyautées... -
Page 26: Burgers De Poulet
Burgers de poulet Il n’y a rien comme du poulet frais haché pour faire des hamburgers de poulet au goût frais. Donne : six galettes de 4 oz (113 g) INGRÉDIENTS 1½ lb (680 g) de cuisses de poulet c. à soupe (15 ml) d’huile végétale, désossées, sans peau, coupé... -
Page 27: Soupes, Salades, À-Côtés
Salade d’asperges tranchées avec noix de pin Cette salade est une excellente façon de mettre en valeur la délicieuse saveur des asperges crues. Donne : 3½ tasses (875 ml) approx. INGRÉDIENTS botte d’asperges (environ 1 lb [454 g]), pincée de flocons de piment rouge de préférence des pointes minces c. -
Page 28: Haricots Cuits
4. Dans un bol, mélanger parfaitement le vinaigre, l’eau, le sel, le poivre, le sucre et la moutarde de Dijon. Verser une petite quantité sur la betterave et le reste sur le mélange des autres légumes et de la pomme. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, mais au plus 2 heures. -
Page 29: Soupe Aux Légumes-Racines
Soupe aux légumes-racines Cette recette est parfaite pour les légumes de fin d’automne et de début d’hiver. Rehaussez-en la saveur en y ajoutant une noisette de beurre à l’érable et au bacon (page 16). Donne : 7 tasses (1,75 L) approx. INGRÉDIENTS 1 à... -
Page 30: Gâteau Aux Carottes Avec Glaçage Au Fromage À La Crème
Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème Le robot culinaire fait un jeu d’enfants de ce grand classique – de râper les carottes à préparer le glaçage, il fait tout. Donne : un gâteau étagé, soit environ 16 portions INGRÉDIENTS Gâteau : gros œufs... -
Page 31: Carrés Sables Au Citron Et Aux Graines De Pavot
6. Pendant ce temps, préparer le glaçage : Laver le couteau hachoir et le bol du robot. Poser le couteau dans le bol. Mettre le fromage à la crème et le beurre dans le bol. Mélanger à haute vitesse, pendant 60 secondes environ, jusqu’à consistance lisse, en raclant occasionnellement les parois du bol. -
Page 32: Gâteau Aux Pistaches Et À L'huile D'olive Avec Sa Crème À La Cardamome
Gâteau aux pistaches et à l’huile d’olive avec sa crème à la cardamome Les gras santé provenant des pistaches et de l’huile d’olive rendent ce gâteau moelleux à souhait. Donne : un gâteau de 9 po (23 cm), soit 16 portions INGRÉDIENTS Gâteau : Crème à... -
Page 33: Tarte Aux Fraises Et À La Crème
8. Lorsque le gâteau est froid, le saupoudrer de pistaches finement hachées. Valeur nutritive d’une portion : Calories 403 (62 % provenant des lipides) • glucides 33 g • protéines 6 g • lipides 28 g • lipides saturés 7 g cholestérol 64 mg •... -
Page 34: Crème Glacée Non Barattée Aux Mûres Et Aux Morceaux De Chocolat
Ajouter le sucre, le fromage à la crème, la vanille et le sel. Mélanger à basse vitesse jusqu’à ce que combinés. Racler les parois du bol. Remettre en marche à basse vitesse et verser la crème épaisse graduellement jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. (La garniture doit être très lisse, mais pas trop liquide.) 6. -
Page 35: Pains Et Pâtes
Valeur nutritive d’une portion de ½ t. (125 ml) : Calories 296 (48 % provenant des lipides) • glucides 33 g • protéines 4 g • lipides 15 g • lipides saturés 10 g cholestérol 40 mg • sodium 49 mg • calcium 197 mg • fibres 5 g Pain pita La clé... -
Page 36: Pâte À Pizza
Pâte à pizza La pâte à pizza maison est le point de départ parfait de la soirée pizza avec la famille. Donne : 1 lb (450 g) approx.; assez pour une pizza de 14 po (35 cm) ou deux pizzas de 8 po (20 cm) INGRÉDIENTS 1½... -
Page 37: Bretzels Au Romarin Et Aux Flocons De Sel De Mer
2. Ajouter les dés de beurre. Mélanger par 8 à 10 impulsions jusqu’à ce que grumeleux. Verser l’eau glacée sur le mélange, 1 c. à soupe (15 ml), à la fois et mélanger seulement par impulsion jusqu’à ce que la pâte commence à se tenir. (Il est possible qu’on n’ait pas besoin d’utiliser toute la quantité... -
Page 38: Pains À Hamburger
en ramenant les deux extrémités vers le centre et en les croisant l’une sur l’autre et en laissant déposer sur la partie du bas. Pincer pour sceller. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Répéter avec le reste de la pâte en prenant soin de garder les bretzels formés sous une pellicule plastique ou un linge humide. - Page 39 4. Transférer dans un saladier propre et couvrir d’un linge humide ou d’une pellicule plastique. Laisser lever à température ambiante, dans un endroit à l’abri des courants d’air, pendant 90 minutes environ, jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume. 5. Transférer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et la dégonfler d’un coup de poing. Diviser en 6 morceaux d’égale grosseur.
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Page 40: Garantie
Elle ne vous recommandons de faire appel à un service s’applique pas aux rayures, aux taches, aux de livraison traçable et assuré. Cuisinart n’est pas altérations de couleur ou aux autres dommages aux responsable des dommages causés pendant...