Menu Bien-Être; Nettoyage Et Entretien; Recommandations Générales; Nettoyage De La Chambre Du Four - Franke Crystal CR 982 M Manuel D'utilisation

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Menu bien-être
Type Recettes
d'aliment
1
AGNEAU/PORC/MOUTON
3
POISSON
2
VOLAILLES
4 VEAU
5
LÉGUMES

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Avant toute opération de nettoyage et d'entretien :
Lire les informations de sécurité générale concernant
Z X
le nettoyage dans le chapitre « Consignes de
sécurité ».
Éteindre le four.
Z X
– En fonction de l'installation du four : débrancher
le four ou débrancher l'alimentation électrique
principale en baissant par exemple le fusible du
four dans le tableau électrique.
Recommandations générales
Certains produits (les sauces, le sucre, les protéines
et les matières grasses) sont à l'origine de taches sur
la surface de cuisson causées par des projections
ou des déversements. Des projections peuvent se
produire pendant la cuisson et sont habituellement
dues à une cuisson à une température trop élevée.
Les déversements se produisent lors de l'utilisation de
plats de trop petite taille ou en raison d'une mauvaise
estimation de l'augmentation du volume en cours de
cuisson. Ces problèmes peuvent être évités en utilisant
des récipients profonds ou à l'aide de la plaque émaillée
fournie avec le four.
Les parties en acier inoxydable et en émail du four
resteront comme neuves si elles sont régulièrement
nettoyées avec de l'eau ou des détergents spéciaux.
S'assurer que le four est froid avant de commencer le
Z X
nettoyage.
Ne pas utiliser de nettoyants à vapeur ou de jets d'eau
Z X
directs.
Ne pas utiliser de matériaux abrasifs grossiers ou
Z X
racleurs métalliques pour nettoyer les vitres de la
porte du four. Ils pourraient rayer la surface et causer
la dégradation du verre.
Ne jamais utiliser de tampons à récurer, de laine
Z X
d'acier, d'acide chlorhydrique ou d'autres produits qui
pourraient rayer ou marquer la surface.
Utiliser uniquement de l'eau chaude et des détergents
Z X
non abrasifs lors du nettoyage des surfaces en émail
et de la chambre du four.
Utiliser un nettoyant de marque pour verre pour les
Z X
vitres.
CR 982 M
Position Temps de
des grilles cuisson total
3 194 min
3 92 min
3 138 min
3 -
3 75 min

Nettoyage de la chambre du four

Il est plus facile d'éliminer les taches quand le four est
encore chaud et que les taches sont encore récentes.
S'assurer que le four est froid avant de commencer le
Z X
nettoyage.
Nettoyer les surfaces en émail et la chambre du four
X X
avec de l'eau chaude et des détergents non abrasifs.
Sécher toutes les pièces du four soigneusement après
X X
nettoyage.

Nettoyage de la porte du four

S'assurer que le four est froid avant de commencer le
Z X
nettoyage.
Pour faciliter le nettoyage du four, on peut démonter la
porte du four (voir chapitre « Démontage de la porte du
four »).
Utiliser un nettoyant pour verre de marque pour le
X X
nettoyage des vitres.
Sécher toutes les pièces du four soigneusement après
X X
nettoyage.
Démontage de la porte du four
Ouvrir complètement
X X
la porte du four.
Les charnières sont équipées de deux verrous mobiles.
– 90 –
Poids Accessoire Franke à utiliser
(recette)
1550 g Plaque de cuisson émaillée
1100 g Plaque de cuisson émaillée
600 g Plaque de cuisson émaillée
- Plaque de cuisson émaillée
900 g Plaque de cuisson émaillée