Franke Crystal CR 982 M Manuel D'utilisation page 141

Programma Descrizione
MENU COMPLETO
La combinazione della tecnologia DCT con i tradizionali elementi riscaldanti
crea una distribuzione di calore graduale, prevalentemente verso il ripiano più
in alto, ed è ideale per cuocere grandi quantità di alimenti su 2–3 ripiani.
MULTI COOKING
Questa funzione utilizza tutti gli elementi riscaldanti del forno (DCT e
tradizionali). Diversamente dalla funzione MENU COMPLETO, questa funzione
crea calore prevalentemente nella parte bassa del forno ed è quindi ideale per
cuocere su 4 ripiani (pane, 4 pizze, torte salate).
COTTURA VELOCE
Questa funzione molto potente sfrutta l'effetto booster del DCT. Consente di
raggiungere temperature elevate in breve tempo. Questa funzione è adatta
per la cottura tradizionale di grandi tagli di carne (per es. cosciotto di agnello,
maialino da latte arrosto, stinco di maiale/vitello, prosciutto al forno).
RISPARMIO ENERGETICO
Questa funzione riduce il consumo di energia da parte del forno durante la
cottura, ma non è adatta a tutti i tipi di alimenti. Funzione consigliata per
torte con cuore morbido e con forno a temperatura ambiente.
BBQ
Gli elementi riscaldanti tradizionali superiori e il grill sono assistiti dal DCT. Il
calore è generato solo nella parte alta del forno ed è irradiato uniformemente
sulla superficie dell'alimento. Questa funzione è adatta a tagli di carne piccoli
o teneri e agli hamburger.
GRILL
Questa funzione utilizza il grill superiore ed è ideale per tostare il pane e per
rosolare la carne o il pesce.
GRILL VENTILATO
Il calore è generato dal grill e distribuito dalla ventola posteriore. Ideale per
cucinare grandi tagli di carne e pollame.
STATICO
Questa funzione tradizionale è adatta a tutti i piatti, per cuocere pane e torte,
ma anche arrosti e agnello.
STATICO VENTILATO
Funzione tradizionale utilizzata per flan, torte salate, dessert e arrosti o per
cucinare su due ripiani.
CR 982 M
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IT
Manopola/
Posizione
5
6
7
7
8
9
9
10
10