Franke Crystal CR 982 M Manuel D'utilisation page 47

Programm Beschreibung
KOMPLETTES MENÜ
Die Kombination der DCT-Technologie mit den traditionellen Heizelementen sorgt
für eine allmähliche Wärmeverteilung besonders auf der oberen Ebene – ideal für
die Zubereitung großer Mahlzeiten auf 2-3 Ebenen.
MULTIGAREN
Diese Funktion nutzt alle Heizelemente des Ofens (DCT und traditionell). Anders
als bei der Funktion KOMPLETTES MENÜ wird hier vorwiegend im unteren
Teil des Ofens Wärme erzeugt – ideal für die Zubereitung auf 4 Ebenen (Brot, 4
Pizzas, Pasteten).
SCHNELLAUFHEIZEN
Diese äußerst leistungsstarke Funktion macht sich den DCT-Boostereffekt
zunutze. Innerhalb kurzer Zeit werden hohe Temperaturen erreicht. Diese
Funktion eignet sich für die traditionelle Zubereitung großer Fleischstücke (z. B.
Lammkeule, Spanferkel, Schweins-/Kalbshaxe, gebackener Schinken).
ENERGIESPAREN
Diese Funktion reduziert den Stromverbrauch des Ofens während des
Garvorgangs. Sie eignet sich jedoch nicht für alle Speisen und Gerichte.
Empfohlen für Kuchen mit weicher Füllung und den Ofen bei Raumtemperatur.
BBQ
Der traditionelle Grill und die oberen Heizelemente werden von der DCT
unterstützt. Nur im oberen Teil des Ofens wird Wärme erzeugt, die sich
gleichmäßig auf der Oberfläche der Speisen verteilt. Diese Funktion eignet sich
für zarte oder kleine Fleischstücke und Hamburger.
GRILL
Diese Funktion verwendet nur den oberen Grill und ist ideal zum Rösten von Brot
und zum Bräunen von Fleisch oder Fisch.
UMLUFTGRILL
Die Wärme wird vom Grill erzeugt und durch das rückseitige Gebläse verteilt.
Ideal für die Zubereitung von großen Fleischstücken und Geflügel.
OBER-/UNTERHITZE
Diese traditionelle Funktion ist ideal für alle Gerichte, zum Brot- oder
Kuchenbacken, aber auch für Schmor- und Lammbraten.
OBER-/UNTERHITZE + UMLUFT
Mit dieser traditionellen Funktion lassen sich Törtchen, Pasteten, Desserts und
Braten auf zwei Ebenen zubereiten.
CR 982 M
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DE
Drehschalter /
Position
5
6
7
7
8
9
9
10
10