NL
Compleet vleesmenu - lage stand
Vleesmenu 1 - lage stand
Gerecht
Recepten
Voorgerecht
HARTIGE GRUYÈRESOEZEN
1e gerecht
RUNDVLEESCANNELLONI
Dessert
CHOCOLADE-CHILITAART
2e gerecht
GEVULDE PARELHOENSTUFFED
GUINEA FOWL
Vleesmenu 2 - lage stand
Gerecht
Recepten
Voorgerecht
GEVULDE COURGETTES
Dessert
APPELTAART
1e gerecht
LASAGNE MET PESTO
2e gerecht
KIPGEHAKTBROOD MET
DOPERWTEN & ASPERGES
Vleesmenu 3 - lage stand
Gerecht
Recepten
Voorgerecht
GEGRATINEERDE VENKEL
1e gerecht
GNOCCHI
Dessert
PRUIMENTAART
2e gerecht
EVERZWIJN IN SAUS
Vleesmenu 4 - lage stand
Gerecht
Recepten
Voorgerecht
SPINAZIETAARTJE
1e gerecht
PASTEI MET POLENTA EN GROENTEN
2e gerecht
KALKOEN GEVULD MET ASPERGES
Dessert
ZOETE FOCACCIA
Vleesmenu 5 - lage stand
Gerecht
Recepten
Voorgerecht
GEVULDE COURGETTEBLOEMEN
1e gerecht
PAPPARDELLE MET COURGETTES
2e gerecht
GEBRADEN KALFSVLEES
Dessert
RICOTTA-KANEELPUDDING
CR 982 M
Positie
Totale
Gewicht
kooktijd
(recept)
6
45 min
n20 300 g
4
58 min
1100 g
1
65 min
800 g
2
98 min
1450 g
Positie
Totale
Gewicht
kooktijd
(recept)
6
45 min
n16 700 g
1
56 min
800 g
4
70 min
1600 g
2
82 min
1100 g
Positie
Totale
Gewicht
kooktijd
(recept)
6
45 min
800 g
4
45 min
650 g
1
60 min
580 g
3
74 min
900 g
Positie
Totale
Gewicht
kooktijd
(recept)
6
38 min
800 g
4
52 min
1200 g
3
56 min
870 g
1
56 min
1100 g
Positie
Totale
Gewicht
kooktijd
(recept)
6
43 min
600 g
4
48 min
1100 g
3
56 min
900 g
1
58 min
850 g
– 116 –
Te gebruiken Franke-accessoire
Geëmailleerde bakplaat
Bakblik op grill
Bakblik op geëmailleerde braadslede
Bakblik op grill
Te gebruiken Franke-accessoire
Geëmailleerde bakplaat
Bakblik op geëmailleerde braadslede
Bakblik op grill
Bakblik op grill
Te gebruiken Franke-accessoire
Bakblik op grill
Bakblik op grill
Bakblik op geëmailleerde braadslede
Geëmailleerde bakplaat
Te gebruiken Franke-accessoire
Bakblik op grill
Bakblik op grill
Geëmailleerde bakplaat
Bakblik op geëmailleerde braadslede
Te gebruiken Franke-accessoire
Geëmailleerde bakplaat
Bakblik op grill
Bakblik op grill
Bakblik op geëmailleerde braadslede