Menu Wellness; Pulizia E Cura; Raccomandazioni Generali; Pulizia Della Cavità Del Forno - Franke Crystal CR 982 M Manuel D'utilisation

Menu Pane
Cibo Ricette
1
PANE/PIZZA
2 PANE/PIZZA
3
PANE/PIZZA
4
PANE/PIZZA

Menu Wellness

Cibo Ricette
1
ARROSTI AGNELLO/MAIALE/PECORA
3
PESCE
2 POLLO
4
VITELLO
5
VERDURE

PULIZIA E CURA

Prima di effettuare qualsiasi intervento di pulizia e cura:
leggere le informazioni generali per la sicurezza
Z X
riguardanti la pulizia al capitolo "Informazioni per la
sicurezza";
Spegnere il forno.
Z X
– In base all'installazione del forno: scollegare la spina
del forno o spegnere il dispositivo con l'interruttore
principale dell'impianto elettrico, per es. disattivare
il fusibile del forno nella scatola dei fusibili.

Raccomandazioni generali

Le macchie sulla base del forno dovute ai vari prodotti
utilizzati nella cottura (salse, zucchero, proteine e grassi)
sono sempre provocate da versamenti e schizzi. Gli schizzi
che si verificano durante la cottura sono solitamente il
risultato di una cottura a temperatura troppo elevata. I
liquidi si versano invece quando i contenitori di cottura
sono troppo piccoli o per via di una errata valutazione degli
aumenti di volume durante la cottura. Questi problemi
possono essere evitati utilizzando contenitori di cottura
profondi o le leccarde smaltate in dotazione al forno.
Le parti del forno in acciaio inossidabile e smaltate
rimarranno come nuove se pulite regolarmente con acqua
o detergenti speciali.
Prima di iniziare la pulizia, accertarsi che il forno sia
Z X
freddo.
Non utilizzare pulitrici a vapore o getti diretti di acqua.
Z X
Non utilizzare materiali abrasivi a grana grossa o
Z X
raschietti affilati di metallo per pulire le parti in vetro
della porta del forno, in quanto potrebbero graffiare la
superficie e provocare la rottura del vetro.
CR 982 M
Posizione Tempo di
ripiano cottura totale
1 49 min
2 49 min
4 53 min
6 55 min
Posizione Tempo di
ripiano cottura totale
3 194 min
3 92 min
3 138 min
3 -
3 75 min
Non usare mai spugnette abrasive, lana di acciaio,
Z X
acido muriatico o altri prodotti che potrebbero
graffiare o lasciare segni sulla superficie.
Per la pulizia delle superfici smaltate e della cavità
Z X
del forno utilizzare solo acqua calda e detergenti non
abrasivi.
Per i pannelli di vetro, utilizzare un detergente per vetri
Z X
di marca.
Pulizia della cavità del forno
È più semplice eliminare le macchie quando il forno è
ancora caldo e le macchie si sono appena formate.
Prima di iniziare la pulizia, accertarsi che il forno sia in
Z X
fase di raffreddamento per evitare ustioni.
Pulire le superfici smaltate e la cavità del forno con
X X
acqua calda e detergenti non abrasivi.
Dopo la pulizia, asciugare accuratamente tutte le parti
X X
del forno.

Pulizia della porta del forno

Prima di iniziare la pulizia, accertarsi che il forno sia
Z X
freddo.
La porta del forno può essere smontata per facilitare la
pulizia del forno (vedere il capitolo "Rimozione della porta
del forno").
Per il vetro, utilizzare un detergente per vetri di marca.
X X
Dopo la pulizia, asciugare accuratamente tutte le parti
X X
del forno.
– 153 –
Peso Accessorio Franke da utilizzare
(ricetta)
500 g Leccarda smaltata per arrosti
500 g sulla griglia
500 g sulla griglia
500 g Leccarda smaltata
Peso Accessorio Franke da utilizzare
(ricetta)
1.550 g Leccarda smaltata
1.100 g Leccarda smaltata
600 g Leccarda smaltata
- Leccarda smaltata
900 g Leccarda smaltata
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