Puesta En Funcionamiento - MBM CMFE Série Manuel D'utilisation

4.

PUESTA EN FUNCIONAMIENTO

4.1 Puesta en funcionamiento para la primera puesta en marcha
Es preciso limpiar esmeradamente el aparato para eliminar cualquier residuo de material extraño con la
primera puesta en marcha del aparato o después de periodo prolongado de inactividad (ver Manteni-
miento ordinario).
Limpieza para la primera puesta en marcha
No limpie el aparato con chorros de agua a presión y/o directos.
Quite manualmente la película protectora de revestimiento exterior y limpie esmeradamente todas
las partes externas del aparato. Al final de las operaciones descritas para la limpieza de las partes
externas, es necesario realizar el procedimiento descrito en "Limpieza diaria" (ver "9. Mantenimien-
to ordinario").
4.2 Puesta en funcionamiento diaria
Procedimiento:
1. Asegúrese de que el aparato esté perfectamente limpio.
2. Compruebe el correcto funcionamiento del sistema de aspiración del local.
3. Introduzca el enchufe del aparato en la toma de alimentación eléctrica correspondiente.
4. Abra las llaves de red antes del aparato (Gas - Hídrica - Eléctrica).
5. Asegúrese de que la salida de agua (si está prevista) no esté obstruida.
6. Realice las operaciones descritas en "Puesta en marcha de la producción".
4.3 Puesta fuera de servicio diaria y prolongada en el tiempo
Procedimiento:
1. Cierre las llaves de red antes del aparato (Gas - Hídrica - Eléctrica).
2. Asegúrese de que los grifos de desagüe (si están previstos) se encuentren en la posición "Cerrado".
3. Asegúrese de que el aparato esté perfectamente limpio (Ver Mantenimiento Ordinario).
En caso de inactividad prolongada en el tiempo, proteja las partes mayormente expuestas a los fenó-
menos de oxidación tal y como descrito en el capítulo específico (ver Mantenimiento ordinario).
4.4 Puesta en marcha de la producción
Antes de realizar las operaciones, consulte "Puesta en fun-
cionamiento diaria".
Cuando se introducen o sacan productos del aparato perma-
nece el riesgo residual de quemadura, este riesgo se puede
producir con el contacto accidental con: compartimiento de
cocción - recipientes o material tratado.
Adopte las medidas de protección individual adecuadas. Utilizar
un equipo de protección idóneo para las operaciones a efectuar.
QUEMADOR GAS Encendido / °C intermitente
QUEMADOR GAS Apagado / °C fijo (Fig 1/E)
4.5 Encendido/Apagado
Pulse el icono "GO!" (Fig 1/A) para activar el menú principal. Pulse la tecla
correspondiente a la función (Fig 1/D) y proceda con el inicio que desee
(por ej. ver 6 PARÁMETROS DE COCCIÓN).
En la "pantalla inicial" después de 15 minutos de inactividad
el horno se pone en modo de espera. Pulse la tecla "ENTRAR" (Fig 1/C) para reactivarlo.
En el menú principal después de 1 minutos de inactividad el horno se pone en modo "pantalla inicial".
Pulse la tecla "ENTRAR" (Fig 1/C) para reactivarlo.
En la modalidad selección del parámetro, después de 5 segundos de inactividad, el horno guarda el valor visuali-
zado
Para apagarlo (pantalla inicial):
1. En la modalidad menú principal pulse la tecla "ESC" (Fig 1/B).
2. En la modalidad funciones pulse la tecla "ENTRAR" (Fig 1/C) para detener la operación, pulse varias veces la tecla
"ESC" para salir de la función o las funciones y volver a la pantalla inicial.
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
A
Fig.1
- 10 - 10
E
C
RECIPES
MENU
MANUAL
COOKING
B
D
WASHING
C
POSTPONE-
MENT
FUNCTION